Forum:Ernährung - Low carb - aber will nichts mehr an Gewicht verlieren

Komisch nur der halbe Beitrag gesendet, 

gut dann mach ich es kurz jetzt. 
Ich war mittlerweile beim Doc und habe dort sehr viel über mich gelernt. 
Ein toller Mann und Arzt. 
Mein Gewicht hat sich bei 50 kg eingependelt. 
Ich wollte mich nochmal ganz herzlich bei euch bedanken für eure nette Worte und Ratschläge. 
bleibt gesund und fit. 
liebe Grüße Claudi 

Nach ewig langer Zeit habe ich mich wieder eingeloggt. 
Ich finde immer schön zu lesen wenn sich jemand abschließend zu etwas meldet. 
Mir geht es super grad( außer heute , mega PMS

Hi, dein Verlust tut mir sehr leid! Ich denke, dass man bei Sport doch auf ein paar hochwertige Kohlehydrate wie Vollkornprodukte ohne Weizen greifen kann. Ansonsten vielleicht Nussmus gemischt mit Kakaopulver und ein wenig natürlicher Süße wie Dattelsirup oder Xylith, dazu eventuell auch flüssiges Koosöl? Das könnte man ja in Kombination mit Low Carb Pfannkuchen aus Kokosmehl kompinieren.  

Hallo Claudia,

vor lauter Alles-Richtig-Machen-Wollen eine Nahrungsmittelphobie zu entwickeln ist glaube ich das schlimmste, was du dir antun kannst. Wenn nur regelmäßig ein bisschen Sport treibst, kannst du wahrscheinlich schon ganz entspannt auf das Thema Nahrungmittelauswahl blicken, ohne wirklich große Einschränkungen vornehmen zu müssen.

Weißmehlprodukte reduzieren, möglichst kein zugesetzter Zucker (erst recht kein Fruchtzucker), stattdessen viele nur gering bis mäßig verarbeitete Lebensmittel und du machst schon mehr richtig, als die meisten deiner Mitmenschen.

Zur Frutose: die ist zu 50% Bestandteil von Haushaltszucker und wird in Form Sirup (Glukose-Fruktose-Sirup, Invertzucker, HFCS, ...) gerne industriell hergestellter Nahrung und Süßigkeiten zugesetzt.

Fruktose in ihrem natürlichen Kontext (ganze Frucht) ist i.d.R. unproblematisch, wegen der enthaltenen Ballaststoffe. Bei Fruchtsaft sieht das schon wieder anders aus. Also ja, ich esse Obst. Aber nur in Maßen und mit Fruchtfleisch.

Zum Thema Fruktose kann ich dir auch wärmstens die Videos Dr. Robert Lustig auf YouTube empfehlen.

Zum Thema Körperfettanteil: fr den Hausgebrauch am zuverlässigsten ist die sog. Caliper-Methode, bei der mit einer Fettfaltenmeßzange (wenige € bei A....n) an verschiedenen Stellen die Hautfaltenstärke gemessen wird. Über eine entsprechende Formel wird dann der Körperfettanteil berechnet; ist i.d.R. genauer, als gängige Körperfettwaagen und koste nur einen Bruchteil.

Wenn dein Eisen (Ferritin? => Speicherform) nicht steigen will, was macht denn dein Hämoglobin (Gebrauchsform)?

Was sicher nicht schaden kann, ist ein gutes Multivitamin Präparat.

LG, Thorsten

Hallo Thorsten, 

vielen Dank für deine Antwort. 

Ich habe leider überhaupt keine Ahnung wie hoch mein Körperfettanteil ist, wie bekomme ich das raus? 

Ich entwickel gerade eine regelrechte Nahrungsmittelphobie. 

Einfach weil ich nicht mehr durchsehe, genauso ist es mit NEM , ich hab grad zwecks Blutentnahme alles abgesetzt. Ich hatte Juckreiz am ganzen Körper. Dachte zum Schluss ich vertrage irgendetwas nicht, Mittwoch müsste meine Auswertung kommen. Dann seh ich weiter was ich weiter zuführen muss. Nehm z. B. Seit 2 Jahren Eisen vom Doc. Mein Spiegel steigt fast garnicht , dümpelt bei 30 rum. 

Aber ist n anderes Thema. 

Das stresst alles sich nur noch mit dem Körper zu befassen. 

Zum Obst?( Fruchtzucker)  Isst du garkein Obst ? Oder war das jetzt nur auf mich bezogen? 

Also lieber alle KH aus Gemüse. 

Warst du selbst schonmal beim Dr. Strunz ? 

Ich werde das beherzigen was du / ihr sagst, muss zwar alles nachrechnen dann aber besser als so gefrustet weiter zu machen. 

Ein schönes Wochenende für dich 

LG Claudi 

Hallo Claudia,

wenn du etwas zunehmen möchtest, hast du dir auch gedanken darüber gemacht, WAS du zunehmen möchtest?

Hast du eine grobe Vorstellung davon, wie groß dein Körperfettanteil ist?https://www.strunz.com/de/news/interview-warum-der-muskel-eiweiss-braucht.html

Wenn du da nicht deutlich unter 15% KFA liegst, wirst du sicherlich nicht einfach bloß deine Fettmasse erhöhen wollen, sondern deine fettfreie Körpermasse, oder? dazu wäre es erst mal nötig, dass du nicht unterkalorisch unterwegs bist (mehr kalorien verbrauchst, als du mit der Nahrung zuführst). Ist ist bei LC gar nicht so einfach, da viele Menschen die dann benötigten Mengen Fett und Eiweiß gar nicht in sich hinein bekommen.

Bei ~50kg Körpergewicht liegt dein Grundbedarf(!) bei ca. 1200kcal. für einen halbwegs bewegten Lebensstil (ohne größeres Ausdauer- oder Krafttraining) kannst du noch mal ca 50% draufschlagen. Macht also ca 1800kcal. Davon können vergleichsweise problemlos 30% aus "guten" Carbs (Gemüse, Hülsenfrüchte, Reis, Kartoffeln) kommen; moglichst kein (Frucht)Zucker. Das wäre dann ca. 540kcal / 135g Carbs. Den Rest des Kalorienbedarfs weitestgehend aus Fetten, ca.1240kcal / 126g. On Top sollten noch mindestens 2g/kg Körpergewicht an Eiweiß kommen. Das kannst du in Bezug auf den Kaloriengehalt weitestgehend vernachlässigen; es soll deinem Körper primär als Baumaterial dienen (Muskeln, Knochen, weitere Gewebe außer Fettzellen).

Siehe auch:
https://www.strunz.com/de/news/der-muskel-als-sparkasse.html

https://www.strunz.com/de/news/interview-warum-der-muskel-eiweiss-braucht.html

Wichtig ist halt, dass der Körper das Eiweiß auch tatsächlich für (Muskel)Aufbau verwenden kann und nicht für die Glukoneogenese verheizen muss.

LG,
Thorsten

vielen Dank Ramona. 

Das nenn ich ja mal ne Kalorienbombe. Ist für den „ Notfall“ abgespeichert. 

Schreibe gerade an einem Essenplan für die nächsten Wochen. Ich hasse es jeden Tag einkaufen zu gehen, ausser natürlich für alles Gemüse das frisch sein muss/soll. Habe gerade in anderen neuen Treads gelesen, mir stehen wirklich die Haare zu berge. Ihr kennt euch wirklich vetdammt gut aus. Über meinem Kopf kreisen nur Fragezeichen. ????