Forum: Ernährung - Meine Ernährung und was die Umgebung dazu sagt

ich seh es exakt wie Thorsten!

als ausnahme geniesse ich auch mal einen eiscafe nach einem strandtag an der ostsee.

oder auch mal eine pizza mit rotwein, mit freunden beim italiener.

aber im großen und ganzen halte ich meine linie durch.

da gibt es mit der aussenwelt keine probleme, es fällt kaum auf.

ich möchte auch nicht als ernährungsfreak auftreten, der immer mahnend den finger hebt, ist einfach nicht mein naturell.

das was martin schreibt, alles in sich reinstopfen, was schmeckt, und man ist ausgewogen ernährt...das trifft den nagel auf den kopf! so sehen es wirklich viele.

Nicht ich bin genervt, wenn ich etwas ausschlage, sondern meistens die-/derjenige, der es mir angeboten hat.

Ich schließe mich Thorstens Beitrag an. Außerdem gefällt mir die Formulierung vom Doc „Luxuskalorien“....und ab und zu kann ich mir Luxus leisten.

Genußvolle Grüße - Jutta 

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Ich empfinde (und wundere mich darüber), dass viele von Euch Rückfragen zu Eurer Ernährung als Angriff wertet.

Ja genau nicht! Meine Erklärung wird als Angriff wahrgenommen.

Das liegt daran weil Menschen im anderen sich selbst sehen. Der Mensch wird im DU zum ICH, heisst es in der Psychologie. Mit meinem Verhalten zeige ich dem anderen wie es auch gehen könnte. Die Wenigsten kümmern sich darum, dass sie das Ziel erreichen das sie wollen. Erst durch den Kontakt mit anderen merken sie, wie weit entfernt sie vielleicht sind.

Wenn ich sage „Ich habe ein paar Kilo abgespeckt, und ca. 10 cm Bauchumfang verloren, und das ganze komplett OHNE Sport, dann stellt das die Vorstellung von Abnehmen  und Sport für den anderen in Frage. Der nimmt vielleicht? trotz Sport nicht ab. Das mach natürlich was mit den Menschen. Dann auf den andern (mich) loszugehen ist klassiche Abwehr, weil es viel zu schwer zu ertragen ist, dass man Falsch liegen könnte mit seinen Vorstellungen.

Meine Umstellung ist jetzt 18 Jahre her. Vegan, kein Zucker, kein Alkohol, keine Fertiggerichte, keine Weißmehlprodukte. 

Im Freundeskreis gab es nie dumme Kommentare oder so, das erwarte ich von Freunden auch nicht anders. 

Ansonsten hat immer ein freundliches nein danke ausgereicht und bei nochmaliger Frage warum nicht, ein freundliches, mag ich nicht.

Ich habe kein Interesse was andere essen und hab auch noch nie was gesagt. 

Klappt. 

Hallo zusammen, zu der LC Ernährung habe ich hier eine Frage: ich versuche auf KH weitestgehend zu verzichten, um meinen Cholesterinspiegel etwas niedriger zu bekommen. Ich bin aber keineswegs übergewichtig, im Gegenteil. Bisher Kämpfe ich, nicht zu viel abzunehmen. Wie viel g KH kann, soll man denn essen, um nicht abzunehmen? Ich denke, dass ist individuell unterschiedlich? Muss man sich da rantasten? Und Fett ca.80%?

Ist für euch "alten Hasen" was LC angeht sicher eine doofe Frage, freue mich trotzdem über Antworten. Schönes sonniges Wochenende 

moin frohdroh, ist ganz einfach: 1g kohlenhydrate haben 4.5 kalorien, selbiges gilt für eiweiss. fett kommt mit 9 kalorien pro gramm daher.

kannst es dir jetzt ausrechnen, wie du die fehlenden carbs mit eiweiss und fett kompensierst.

@Paul T. Genau so geht es mir auch

Ich bin es leid, immer als die Komische angesehen zu werden. Meine eigene Mutter meint, mit Ernährung gesund werden, nee. Das hat damit nichts zu tun. Es wird als Schicksal angesehen. "Natürlich" gibt es angeborene Krankheiten, die wir nicht wegzaubern können. Doch all die hausgemachten durch unseren so tollen Lebensstil, nee, da müsste man ja mal nachdenken... und - etwas ändern. Sich selbst. 
Es macht mich traurig bis wütend, wenn nicht mal hinterfragt wird... insbesondere mein Partner, welcher u.a. an schweren Depressionen leidet...  ich ihm vergangenen Herbst/Winter in eine so wundervolle Wohlfühlzeit versetzt habe... ich weinte vor Freude ihn so zu sehen... fit, gut gelaunt, konzentriert, den Alltag packend, keine Verspannungen, keine Kopf- und Nackenschmerzen, Nasennebenhöhlen wurde schnell besser, Atemwegsentzündungen klangen ab, seine Augen wraen mit Leben gefüllt... ...  ich dachte, nun müsste ihm doch alle Lichter aufgehen... dann lies ich ihn mal alleine machen... 3x leichtere Rückfälle, weil ich schlimmeres verhindert habe... nun wieder die alten Essengewohnheiten und schon wieder Einschlaf/Durchschlafstörungen mit den üblichen Auswirkungen auf den Alltag... hinzu kommen seine anderweitigen Krankheiten, die wieder aufkeimen... ... ... Er hatte DIE Lösung an der Hand... eine Partnerin die jahrelang suchte, hinterfragte, weshalb wieso... ... und fündig wurde, da sie selbst durch all die schweren Zeiten krank wurde... 

Oh Simone, wie schrecklich!

Meine Ernährung wird zum Glück von meiner Umgebung toleriert, da ich immer auf meine Zöliakie und weitere Nahrungsunverträglichkeiten verweisen kann..... anderenfalls wird diese Ernährung ja wohl kaum akzeptiert.

Und ja, es ist schrecklich, wenn man zusehen muss, wie einem nahestehende Personen die Vorteile von bspw. glutenfrei/LC nicht wahrhaben wollen und an ihren Krankheiten verzweifeln..... Ich habe riesige Probleme mit meiner Schwester, die vegan lebt, an Hashimoto leidet, einige Kilo zuviel wiegt und bereits mit Anfang 30 erschöpft ist (wird natürlich nur auf den stressigen Job geschoben). Eine von mir initiierte Haaranalyse ergab ebenfalls eine Weizenintoleranz und man sollte meinen, dass sie das bei der familiären Belastung nun endlich mal im Blut checken lässt.... aber Pustekuchen! Es wird weiterhin fröhlich der Weizen reingeschaufelt und sich gewundert, dass man immer so fertig ist und nicht abnimmt.... Ich habe schon keine Lust mehr, etwas zu sagen....

Ein ehemaliger Bekannter mit Übergewicht, der unbedingt abnehmen will und es nicht schafft, hat mit mir auch immer diese Sinnlos-Diskussionen mit den Kalorien geführt und war der Meinung, dass man durch Weglassen der Kohlenhydrate rein gar nichts erreicht..... und ja, ich schreibe "ehemalig", denn das tue ich mir nicht mehr an und halte ich auch nicht aus...

Probleme habe ich auch mit der Ernährung meines Jüngsten (7 Jahre alt). Meine Mutter stopft ihn mit Brot und Süßigkeiten voll und in der Schule gibt es ständig Kuchen (jeden Donnerstag, wenn die Back-AG stattfindet und natürlich darüber hinaus). Er lernt, dass gesundes Essen aus Vollkornbrot besteht und zur Belohnung verteilt die Lehrerin Bonbons..... Ohne Worte....

Gegen deinen Problemfall sind meine Beispiele jedoch nur Peanuts.... also mein Mitgefühl hast du und ich wünsche dir viel Kraft, um diese Situation auszuhalten!

Viele Grüße

Hmmm, naja, mit einem Partner ist es schwierig.... "Ihn allein machen lassen...", vor allem wenn er nicht dahinter steht, ist eigentlich zum Scheitern verurteilt. Wahrscheinlich wirst du die Verantwortung weiterhin für ihn tragen müssen (es sei denn, du hältst seine selbstgemachten Wehwehchen aus), da er nicht in der Lage ist, dir davon etwas abzunehmen und Eigenverantwortung zu übernehmen.

Ich mag das gar nicht mit meinen Söhnen vergleichen (15, 13, 7), aber der Vergleich drängt sich förmlich auf.

Ich bin natürlich im Großen und Ganzen für das Essen verantwortlich. Der Große hat auch Zöliakie und Maisintoleranz, da ist eigentlich alles weitere schon grob vorgegeben.... und ich stelle den beiden Großen jeden Tag ein Schälchen mit ihren NEMs hin. Das klappt wunderbar.

Der Kleine kriegt jeden Tag ein Vitamineral in seine Trinkflasche, VitaminD als Tropfen und ab und an ein Magnesium zum Trinken. Klappt auch wunderbar und er ist nie erkältet.

Was nicht klappt bei den beiden Kleineren ist das Essen außer Haus, aber da sie (noch) keine Zöliakie haben, schaffe ich es, darüber hinwegzusehen.... ich kann auch nicht alles kontrollieren...