Forum: Ernährung - News vom 23.10: Ketonkörper

Robert, ich glaube, sie meint eine epigenetische Reaktion. 

Guten Morgen Carina,

ok, dann würde ich aber sagen, dann passt meine Antwort.

So wie ich das verstanden habe gibt es Gen-Schalter, die sehr schnell an- und aufgeschaltet werden. Andere, die langsamer an- und ausgeschaltet werden (wie zB für die Stoffwechselenzyme).

Konkret Sport und Ketose: Wie beschrieben dauert Ketose ein bißchen. Und daher rät Mark Sisson (und somit auch ich im Buch) dazu: Wenn man "ready" ist, 6 Wochen in Ketose zu bleiben. Denn in den Muskeln schiftet der Stoffwechsel nicht ganz so schnell in Richtung Fettstoffwechsel, was nötig ist, da die Ketonkörper nicht für die Muskeln gedacht sind. Ganz am Anfang nehmen sogar Muskeln Ketonkörper auf.

Was ich aber auch sagen kann: Wenn man einmal wieder metabolisch flexibel ist, dann ist man das auch für Wochen. Soll heißen, wenn ich mal 2-3 Tage im Urlaub mich an Pasta+Süßkram labe (Thema Urlaub in Italien), verliere ich nicht sofort die Flexibilität. Mache ich das 6-10 Wochen, dann wahrscheinlich ja. Und das wird auch von Mensch zu Mensch verschieden sein. Und hängt auch davon ab, ob man dazwischen Sport macht oder nicht.

Genau das gleiche gilt dann für Ketose (Thorsten hat das häufiger beschrieben). Wenn man länger als 10 Wochen nur 30g KH isst, also streng ketogen, so baut der Körper den KH-Stoffwechsel weitestgehend ab. Ist auch logisch. D.h. man wäre jetzt beim Glukose-Toleranz-Test auffällig ;-) ...aber 1. ist der Test für Diabetiker, also anderes Extrem...und 2. kann man einfach eine Woche wieder etwas mehr KH essen, dann baut der Körper auch diesen Weg wieder auf.

Beantwortet das Deine Frage? Schwieriger sind wohl die autoimmunen Reaktionen. Die übersteigen, was Genetik angeht, mein Wissen zu diesem Zeitpunkte ;-)

VG,

Robert

Robert, Autoimmunprozesse sind ein ganz großes Thema, da schwimmen sie alle. Keiner weiss so richtig, was man am besten macht. Hier ein bisschen Vitamin D, da ein bisschen Microbiom, aber den Stein des Weisen fand noch keiner.

Bin gespannt,,ob du da Informationen findest, die neu und wirksam sind!

Hallo Robert,

herzlichen Dank für Deine Erklärung. Ja, beantwortet zumindest teilweise meine Frage. 

Danke für Deine Zeit,

viele Grüße

Carina

Hallo Zusammen

Gerne möchte ich hier eine Zusatzfrage stellen, da ich im Forum sonst nichts gefunden habe:

Seit Jahren nehme ich die Strunz-Eiweiss Shakes. Nun habe ich mich mit der Ketogenen Ernährung befasst und da heisst es: ja nicht zuviel Eiweiss.....  

Wie ist dies zu verstehen?

Danke für Tips!