Forum: Ernährung - News von Heute: "Das Ganze noch einmal bildlich"

Für 2000 kcal bedutet das

32 % Eiweiß -> 640kcal -> 156g (4,1 kcal/g)

54 % Fett -> 1080kcal -> 118g (9,1 kcal/g)

15 % Kohlenhydrate -> 300 kcal -> 73g (4,1 kcal/g)

Da kann ich gut mit leben. Muss man erst mal schaffen mit Obst und Gemüde.

73g KH stecken in:

hubert, deine auflistung der splittung stellt in etwa mein durchschnittliches ernährungsprofil dar...aller dingst bei 3000 kcal. dem entprechend sind kh, fette und eiweiss hochzurechnen.

betreffend der kh: um die 150g, plus/minus 50 bis 100g.

bei 2000 kcal würde ich derbe vom fleisch fallen:)

Die Liste zeigt etwas sehr aufschlußreiches. Ich zitiere mal Chris von edubily. "Iss halt keine Industrie-Nahrung mehr und stopf dich nicht voll mit übersüßem Industrie-Obst. Und gut ist. " http://edubily.de/2016/08/zucker/

Heute gibt's gegrillte Schweinshaxe:

300g haben

558 Kalorien 

• 36,6 g Fett
• 0,0 g Kohlenhydr.
• 57,0 g Eiweiss

Verdammt wo nehm ich die KH her? Obstsalat? Ok heute mal Ketogen :-)

@Thomas 3000 kcal sind super. Ich sollte mehr Sport machen

Was mich bei dieser Zusammenstellung zum Nachdenken bringt:

32 % Eiweiß -> 640kcal -> 156g (4,1 kcal/g)

54 % Fett -> 1080kcal -> 118g (9,1 kcal/g)

15 % Kohlenhydrate -> 300 kcal -> 73g (4,1 kcal/g)

Der Körper raubt sich so ca. 100g des aufgenommenen Eiweiß zur Herstellung von Glukose. Sprich die schönen 156g Eiweiß werden zu 56g...was zu wenig ist.

Denn es springt ja nicht gleich die Ketose "voll" an, so dass der Körper tatsächlich mit ca. 70g Glukose am Tag auskommt. Das Thema haben wir ja schon ausgiebig diskutiert.

...von daher interessant, dass der Radrennprofi das geschafft hat; aber da weiß man auch nicht immer, was die nicht noch so alles eingeworfen haben.

Ich jedenfalls halte mich da eher an den Steini/des Forever Young Buch...mit 40% Kohlenhydraten. Will ja auch kein Weltmeister im Radsport mehr werden ;)..und meine mühsam eingenommenen und auch recht teuren 80-100g Eiweiß werden nicht "verfeuert". In meinen Augen auch dämlich, denn Glukose in Form von Kartoffeln/Reis/Apfel... ist viel viel günstiger :)...und leckerer obendrein. Und viel mehr abnehmen sollte ich auch nicht.

hubert, ich seh, du liest auch suf edubily. sind dir die dortigen berichte zum thema keto nicht bekannt?

Hallo Robert, ist es wirklich so, dass der Körper aus 100g Eiweiss, 100 g Glucose herstellen kann?

Moin Thomas,

doch ich lese auch die kritischen Dinge. Für mich hat Chris ein gestörtes Verhältnis zu Keto. Offensichtlich hat er es mal übertrieben (Olivenöl gekotzt), wie so oft. Denke nur an den Sehnenriss im Arm, den er da beschreibt. Er sagt ja selber, dass für viele Krankheiten LC geeignet ist. Z.B. Fettleber. Ansonsten ist der Blog zu viel Mikrobiologie. Das Ganze erfasst er ja doch nie. Was mir gefällt an Chris, er kennt keine Dogmen und gibt keine einseitigen Empfehlungen. Dennoch steht er etwas auf Kriegsfuß zu Keto. Andererseits beschreibt er aber, wie er im Sportverein mit Wasser und Zuhause ohne Zucker (aber mit Stärke) aufgewachsen ist.

Meine Meinung?

Nichts ist so positiv wie die individuelle Ernährung nach Bedarf. Wer so fett ist wie ich, der darf ruhig über Keto in die Fettverbrennung gehen und nach 4 Wochen zum IF wechseln. Hat mir geholfen. Neuste Leberwerte mit Ausnahme von GGT sind wieder TOP. Den Tipp mit Cholin von Chris habe ich gleich eingebaut.

Wer viel Sport macht, kann seine KH auch verbrennen. Spricht nichts dagegen, solange es nicht Industriemüll ist. Aber wie kommt man sonst auf so viele Carbs? Mit Obst und Gemüse ja nicht, siehe Tabelle. Ok, Schokolade ist echt ein Genuss. 

hubert, jetzt muss ich lachen:))

chris hat sicher kein gestörtes verhältnis zu keto, eher ein kritisches. 

aus eigener erfahrung, also genau das, was dr.strunz von sich ja auch schreibt, geht weg von chonischen.ernährungsformen - egal welcher!

er rät deswegen zu zyklen.

was dich betrifft: klar, wenn man übergewichtig ist, nimmt man unter keto natürlich gut fett ab. da bessert sich auch das blutbild...solange sie nicht massiv fett von aussen zuführen.

problematisch ist keto aber für schlanke, die massiv fett zuführen müssen um wegfallende kalorien zu kompensieren.

auch der doc sagt ja...keto für kranke, dazu zähle ich jetzt auch mal übergewichtige;), aber nicht.für gesunde..als dauerernährung. kurzfristig profitieren auch gesunde von ketoeinlagen.

aber auch bei kranken besteht auf dauer die gefahr der insulinresistenz. wenn du so dick bist...wie steht es denn um deine insulinsensitivität?

sorry, wegen der vertipper. hab's auf dem handy geschrieben