Habe mir das Strunz-Buch Geheimnis Eiweiß zugelegt und will mich - neben vermehrt Sport - danach ernähren. Kann es sein, dass die Rezepte - und nicht nur die, bei denen es extra ausgewiesen ist - für 2 Personen gedacht sind? Das sind ja Unmengen (z. B. das Plinsen-Thai-Champignons-Gericht oder auch die Quark-Kräuter-Knödel). Bin etwas irritiert.