Biowein ist in der Regel am besten, da er die Stoffe Anthocyane, Gallussäure und Resveratrol zumeist in höheren Konzentrationen aufweist.
Aha,
und warum soll das ausgerechnet in Biowein am Besten sein? Die genannten Bestandteile sind in den Schlaen der Trauben enthalten und meineswissens unabhängig von Bio oder Nicht-Bio. Lediglich abhängig von Bodenbeschaffenheit, Klima und Rebsorte.
Ob die Reben gespritzt werden oder nicht, spielt - soweit ich weiss - keine Rolle. Aber ich lass mich geren eines Besseren belehren.
LG
Martin