12.09.2018

Ich habe am WE eine Studie aufgeschnuppert, die diejenigen schon kennen, die sich mit der Arbeit von Vollek und Phinney beschäftigen. Sonst vielleicht noch nicht: "Metabolic characteristics of keto-adapted ultra-endurance runners"

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0026049515003340

In der Studie werden 10 Top-Läufer, die auf LC (die essen ähnlich wie ich 60-80g Carbs am Tag) umgestellt haben, verglichen mit 10 Läufern, die noch HC essen.

Die Ergebnisse sind sehr interessant, insbesondere die Fähigkeit des Menschen, locker auf Dauer (die sind 180min gelaufen bei 65% VO2max) weit über 1g Fett pro Minute zu verbrennen bzw. nur ca. 0,4g Glykose pro Minute zu verbrauchen.

Und im Gegensatz zu einer wesentlich kürzer laufenden Studie von Phinney selbst in den 1980ziger Jahren (4 Wochen) zeigt sich hier, dass die Glykogenspeicher in den Muskeln auf Dauer nicht zurück gehen. Hier sind die Läufer viel länger bereits LC adaptiert.

VG,

Robert

PS: Sicher eine interessante Studie für die neue ESSKLA ;-) ...aber eben auch für uns.