Hallo Julia,
herzlich willkommen im Forum und ich kann mir die erhöhten Werte im Moment auch nicht erklären! Alanin könnte z.B. bei der Glykolyse aus Pyruvat entstehen und Du kannst bei Bedarf die Pyruvat/Laktat Werte bestimmen lassen. Das Laktat/Pyruvat Verhältnis i.U. sollte < 20 betragen (bei Bedarf täglich > 100 mg Vitamin B1 etc. einnehmen: Steigerung der PDH). Glutaminsäure kann aus AKG gebildet werden (z.B. bei erhöhten Ammoniak Werten: Abbau von Eiweiß bzw. Muskulatur) und eine häufige Quelle sind Geschmacksverstärker in Nahrungsmitteln. Auch eine evtl. Histamin Intoleranz könnte hohe Glutminsäure Werte verursachen (z.B. täglich 20 - 30 mg Vitamin B6 einnehmen). Taurin entsteht z.B. beim Abbau von Cystein und es hängt von den Beschwerden ab (Muskelabbau bzw. Gewichtsverlust?). Ich würde umfangreiche Blutuntersuchungen empfehlen: z.B. Vitamin B12 und die anderen B-Vitamine, Spurenelemente etc. (Laborwerte siehe auch "Heilung erfahren" ab Seite 110, Dr. Strunz 2022). Viel Erfolg!
Roger