Moin Asgard. Zu Deiner Frage, Unterschied Gelantine und Kollagenhydrolysat:
In der Gelantine liegt das Eiweiss langkettig vor. Im Hydrolysat sind es kurze Ketten, sogenannte Peptide, die eine deutlich bessere Bioverfügbarkeit haben. Die Matrix, Zusammensetzung des Hydrolysats, entspricht genau der Zusammensetzng des menschlichen Kollagens. D.h.diese Peptide können 1zu1 in's Kollagen eingearbeitet werden. Bei der Gelantine muss der Körper mehr Aufwand betreiben, um das langkettige Protein zu verwerten.
Als gute Tagesdosis gelten 10 g. Das ist ein gehäufter Esslöffel voll. Man kann es gut in Getränke oder in Wasser shaken. Es löst sich gut auf.
Wenn man sich vor Augen führt, dass das Kollagen im menschlichen Körper 65% des Gesamteiweisses ausmacht, diese Kollagen mit zunehmendem Alter abgebaut wird...z.B. Faltenbildung...macht es Sinn, von außen nachzuhelfen.