Hallo Robert
Ja, da hast Du natürlich schon recht, Leber ist jetzt das gelbe vom Ei ;-) Sie hat die Regel noch nicht, darum hatte ich Ferritin nicht im Blick. Könnte es aber natürlich trotzdem sein. Mein 11 jähriger liebt seit neustem Lamm, Du kannst 3mal Raten, was es seither 1-2 pro Woche gibt. Alles andere wird nur in Verbindung mit Kohlenhydraten gegessen wobei der Schwerpunkt natürlich auf den KH liegt.
Ich kann Dich gut verstehen, ich hatte als Jugendliche ganz schlimme Akne, war aber auch schlank. Damals war man eher der Meinung, dass dies erblich bedingt ist. Ich habe aber einen grossen Teil meines Taschengeldes für Süssigkeiten ausgegeben. Ich nahm dann auch immer wieder mal Roaccutan. Es gab ja noch nicht so Info-Möglichkeiten wie heute mit dem Internet.
Über die Wichtigkeit der Ernährung und deren Zusammenhänge sprechen wir viel, da mir das wichtig ist. Vielleicht auch zu viel, sie sagt mir dann immermal wieder: jaja Mama, du hast mir das schon 1000 mal erklärt, ich habs kapiert. Sie kommt aber auch ab und an und fragt mich, ob dieses oder jenes gesund sei.
Letztes Jahr haben wir dann auch Fime wie "unsere kleine grosse Farm" und die Netflixdoku "Kiss the ground" geschaut. Die Lehrerin, die sie in den letzten zwei Jahren hatte war super, "leider" aber Veganerin und hat den Kindern ab und zu von den armen Tieren erzählt. Weiter ist eine gute Freundin von ihr Vegetarierin und so gibt es immer wieder Phasen, in welchen sie ein schlechtes Gewissen hat Fleisch zu essen.
lg gaby