Forum: Gesundheit - Eiweiß und Fett

Hallo Reinhard, das steht im Buch "Frohmedizin" auf Seite 213. Es steht im Bezug auf die Aufnahme von Eiweiß in Form von Pulver oder sonstigen eiweißreichen Nahrungsmitteln, z.B. Hüttenkäse, Fisch, Kartoffeln+Ei etc und deren Kombinationen aufgrund des unterschiedlichen Aminisäureprofils der einzelnen Nahrugnsmittel. Zitat:"Und ohne Fett, weil das die Verdauung, das heißt die Aminosäureaufnahme buchstäblich lähmt(...)" Viele Grüße Tobias

Hallo Tobias, wo steht das, dass Fett die Eiweißaufnahme erschwert? Das habe ich noch nicht gelesen.

Hallo, habe eine Nachfrage bezüglich der Aussage von Dr. Strunz, dass Fett die Eiweißaufnahme erschwert. Gilt das nur für tierische Fette in Form von z.B. fettem Fleisch/Wurst etc oder bezieht sich das auf alle Fette. Falls auf alle Fette, wie paßt es dann zusammen, dass Dr. Strunz immer fetten Fisch als Eiweißlieferant anpreist, wenn das Eiweiß nicht gut aufgenommen wird(abgesehen von den Omega3)? Gleiches gilt für Nüsse etc? Vielen Dank und viele Grüße Toby