Hallo Lari,
Kalium ist in sehr vielen Lebensmitteln enthalten, besonders in Obst und Gemüse. Schau doch im Internet nach Lebensmitteln mit besonders hohem Kaliumgehalt.
Beachten solltest Du, dass Du nicht zu viel Kochsalz, also NaCl, verwendest, da Natrium ein Gegenspieler von Kalium ist. Die beiden müssen immer in Balance sein. Auch z.B. Magnesium sollte nicht „bis zur Durchfallgrenze“ eingenommen wird, da sonst zu viele Mineralstoffe ausgeschwemmt werden.
An heißen Tagen und beim Sport werden ebenfalls vermehrt Mineralstoffe ausgeschwemmt. Wenn Du Dir danach ein Eis aus Obst bereitest mit Milchprodukten, dann hast Du einerseits eine Erfrischung und andererseits füllst Du außer Kalium auch Deine anderen Mineralstoffe wieder auf.
Von Unilever und Co. fabriziertes Eis liefert Dir viel Zucker und noch Weiteres, was Du nicht brauchst, aber nichts, was Deiner Gesundheit nützt und Dein Kalium auffüllt.