Hallo Nicole,
man könnte meinen, dass die Reihenfolge der NEMs ohne Belang ist, da ja auch in den Lebensmitteln alle Vitamine und Mineralstoffe zusammen aufgenommen werde.
Ich nehme Vitamin D/K und Algenöl. Da Vitamin D und K fettlöslich sind, nehme ich es immer mit einer fettreichen Nahrung ein, ebenso auch das Algenöl.
Ich esse einmal pro Woche Leber, um u.a. meinen Vitamin A- und Eisenbedarf zu decken. Vitamin A ist ebenfalls fettlöslich und Eisen wird besser aufgenommen. Zur Leber gibt es immer einen Salat der Saison, der Vitamin C enthält. Momentan z.B. rote Paprika.
Eine Stunde vor und nach dem Essen trinke ich auf keinen Fall grünen oder schwarzen Tee oder Kaffee, weil sonst eine Eisenverbindung entsteht, die der Körper nicht aufnimmt.