Forum:Gesundheit - Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Hallo,

vielen Dank für eure Anregungen. Ja, ich lasse einfach Fertigprodukte ganz weg und vermute mal, dass es eher die Zusatzstoffe sind. Bei der durchgestrichenen Ähre sollte man sich ja eigentlich darauf verlassen können, dass es 100% glutenfrei ist. 

LG

Sabine

Hallo Sabine.

Hast Du schon mal den Gedanken gehabt, dass die Fertigprodukte gar nicht glutenfrei sind?!?
Und glutenfrei heißt ja nicht automatisch verträglich, Thema Zusatzstoffe, von denen etliche gar nicht angegeben werden müssen.

Ein sonniger Frühlingsgruß
Simone 

Hallo Sabine,

wenn Du so schnell reagierst, dann hast Du vermutlich eine Allergie, die wesentlich gefährlicher ist als eine Nahrungsmittelunverträglichkeit.
Bei einer Allergie reagierst Du auf Eiweiße, bei einer Unverträglichkeit kann Dein Verdauungssystem bestimmte Stoffe nicht verarbeiten.

Hallo Sabine,

basic: Darmsanierung machen, dazu Stuhluntersuchung in einem Institut einschicken wie das IMD in Berlin oder... vermutlich gibt es noch mehr Unverträglichkeitendie Du bisher noch nicht bemerkt hast. Da hilft die DArmsanierung und für eine bestimmte Zeit weglassen, dann kann man vorsichtig das wieder essen. Nicht so Gluten. Da ist das tüvckische dran, dass das sofort ins Gehirn gehen kann und viele merken es nicht wie Du über den Darm.

Du suchst einen Heilpraktiker auf, z.B. von den "gesund und aktiv" Leuten oder einen naturheilkundlichen Arzt. Den passenden musst Du erst mal finden.Heilung läuft nur, wenn etwas zwischen Arzt /HP und Patient "fliesst".

Nach meiner Erfahrung hilft nur weglassen: Weizen, Dinkel...eventuell geht sehr gut und lange vorbereiteter Sauerteig. Ich hatte es mit Dinkel versucht, nicht wirklicxh grosse Probkleme gehabt. Den Unterschied habe ich dann gemerkt, als ich den auch weg gelassen habe. Kann Dich gut verstehen, manchmal träume ich von einer ordentlichen Butterbrezel :-))

Ich kann problemlos auf Brot verzichten. Genauso wie auf Tachycardien (Heftiges Herzklopfen) nach Brötchen.

Als Käseunterlage geht auch Paprika, Gurke, was auch immer.

Die Basis ist ja, wie Du sicher weisst, dass man genug trinkt, alle Mineralstoffe abbekommt und pro kg. Körpergewicht mind. 1 g Aminosäuren zu sich nimmt. Wenn die Basis stimmt (mit Ruhe und Bewegung) werden die Allergien überhaupt besser.

Viel Erfolg Carmen

Hallo,

ich koche zu 98% alles selber mit frischen Zutaten und vertrage auch kein Gluten. Das einzeige was ich als Fertigprodukt kaufe ist das Brot von Schär und damit habe ich keine Probleme. Ich habe jetzt kürzlich von Schär glutenfreie Laugenstangen gegessen und wurde sofort müde, habe 2 Stunden geschlafen und bin mit einem Eczem am Kinn aufgewacht. Meine Blutzuckerwerte sind gut und alle anderen Nahrungsmittel vertrage ich außer Gluten. 

Ähnliches hatte ich bei der Dr. Oetker glutenfreien Pizza, nach dem Essen hatte ich sofort Blasen im Mund gehabt. 

Hat jemand hier ähnliche Erfahrung gemacht? Sind es die Zusatzstoffe auf die mein Körper reagiert hat? 

LG

Sabine