Hallo Reinhard,
deine Vorgehensweise beim Radeln kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen. Bei langen Radausfahrten mit ähnlichen km geht es mir genau so. Da ich Marathonläufer bin und nach Greif trainiere, laufe ich meine langen Runden (38km) nüchtern, mit Kaffee, Wasser und Shakes (Ähnlich den news vom 19.04.2016). Ich komme ohne Probleme durch und bin mir 100ig sicher, dass der Fettstoffwechsel auf vollen Touren läuft. Unabhängig von deinem KH- Konsum, muss du auch viel auf Fett umsetzen. Lass mal 2 Tage vor der langen Ausfahrt die KH weg, dann weisst du wie dein Körper reagiert...-:)
Gruss
Greg