05.04.2015
Hallo
Interessant!
Also ich habe die Erfahrung gemacht, dass ich von einer Ernährung mit viel EW (wenig F, 0-low carb) eher zunehme. An Körperfett! Habe auch die Waage von Omron, aber "messe" auch mit Auge und Spiegel gut. Wenn ich nur EW morgens zu mir nehme, werde ich hungrig. Starte ich aber mit NUR Fett in den Tag (Bulletproof Coffee), habe ich selbst nach meinem Standard-Frühsport erst später "Hunger".
Ich bin also wirklich in Ketose! Dann nehme ich normalerweise auch nicht zu, solange ich nicht zu viel EW und carbs konsumiere. Meine persönliche Erfahrung ist, dass ich extrem empfindlich auf EW, auf Zucker ja sowieso, reagiere, also EW sehr schnell verzuckere.
Schlussfolgerung: Wechselt man von der normalen, KH-lastigen Ernährung zu EW-reicher Lowcarb-Ernährung, nimmt man erst einmal natürlich ab. Irgendwann lernt der Körper dann aber, auf Fett als Energielieferant zurückzugreifen. Es wird weniger EW zum Erhalt von Gewebe und Muskeln benötigt, sprich, ein dann langsam entstehender EW-Überschuss verzuckert = Gewichtsstillstand, Zunahme. Es kommt dann auch noch drauf an, welche Eiweißquellen verwendet werden. Milcheiweiß z.B. wird sehr leicht in Glukose umgewandelt. Eiweiß pur, ohne Fett, Ballaststoffe schießt sehr schnell ins Blut. Es heißt auch:"Man muss Fett essen, um Fett verbrennen zu können." Also dem Körper zu signalisieren, Fett ist der vorhandene Brennstoff!
Ich persönlich fühle mich jedenfalls wohler, wenn ich viel, hauptsächlich Fett und eher mäßig EW esse, nicht zuviel aufeinmal. Ketogen eben. Bin zwar selbst immer wieder mal unsicher, wenn hier und da mal wieder geschrieben wird, EW kann gar nicht zu viel konsumiert werden, hat diese und jene Vorteile, aber ich lese auch viele gegenteilige Behauptungen und mehr Fett hat sich bei mir auch in sportlicher Hinsicht als effektiver erwiesen.
LG