Danke für eure Antworten :)
Als Kind musste ich oft Antibiotikum schlucken, weil ich ganz schlimme Mittelohrentzündungen hatte, die man anders nicht in den Griff bekommen hat. Spannenderweise traten meine Verdauungsprobleme aber erst 2016 nach einer Magen-Darm-Infektion auf, wo ich schon viele Jahre kein Antibiotikum mehr geschluckt habe.
Dass der mutmaßliche Parasit meinen Darm vollends durcheinander gebracht hat, habe ich gemerkt, hier sieht es von den Untersuchungsergebnissen so aus, dass sich die, die als "immonmodulierende Bakterien" angegeben werden, als einzige gut angesiedelt haben und meine Schleimhautabwehr sich auch etwas beruhigt hat (hatte davor alles voll mit Antikörpern), aber eben alles an neuroaktiven, proteolytischen, ballaststoffabbauenden und mukronutitiven Bakterien nach wie vor eine Katastrophe ist.
Low Carb kommt für mich als Vegetarierin, die aus Gesundheitsgründen schon immer wieder mit schlechtem Gewissen Fisch isst und bei zu fettigem und proteinhaltigem Essen Magenprobleme bekommt, leider nicht wirklich streng infrage. Als ich noch Fleisch gegessen habe vor knapp 20 Jahren war z. B. Schweinefleisch auch das, was ich am Schlechtesten vertragen habe (also das Einzige, wo wenn ich es abends gegessen habe, mir Verdauungsprobleme aufgefallen sind). Falls ich es ohne Fleisch gar nicht mehr in den Griff kriege, würde ich es notfalls wieder dazu nehmen, aber das wäre für mich der worst case. Ich denke aber nochmal drüber nach, wie ich etwas mehr vegetarisches Fett und Eiweiß in meinen Speiseplan einbauen kann, esse schon rel. viel Olivenöl, immer wieder Eier, Nüsse und eben Fisch, aber da gibt es wschl noch Potenzial nach oben.
Die fermentierten Lebensmittel noch zu steigern habe ich im Hinterkopf, meine Heilpraktikerin hat aber gesagt, weil sich bei mir so wenig Bakterien angesiedelt haben, dass auch noch untersucht werden sollte, ob ich zu viel Histamin im Stuhl habe, dann dürfte ich die fermentierten Sachen nicht essen. Zusätzlich soll ich auch noch internistisch durchgecheckt werden, falls da irgendwas Schlimmeres ist, mal gucken^^
Danke auf jeden Fall an alle für die vielen Tipps und falls man bei mir besser herausfindet, woran es genau lag und ich Fortschritte mache, kann ich ja nochmal berichten.
Liebe Grüße,
Marianne