26.11.2019
In der News von heute (26.11.2019) Schreibt Dr. Strunz über Zähne und Zähneputzen.
Zum "Säureangriff" auf Zähne (Karies) braucht es zwei Dinge:
1. Zucker (!), nicht Stärke oder KH allgemein
2. Bakterien, die diesen Zucker in Zahnschmelz angreifende Säure verstoffwechseln.
Fehlt auch einer der beiden Punkte, gibt es keine Karies. Kleine Schäden können übrigen durchaus durch Remineralisation des Zahns reduziert/behoben werden.
Nicht alle Bakterien der Mundflora erzeugen Karies. Sollte das Milleu einmal in Richtung kariös verschoben/entartet sein, kann man es durch Gurgeln mit einer Chlorhexidin-Lösung wieder "resetten" (also komplett platt machen) und sich wieder neu ansiedeln lassen. Wenn man dann mal ein paar Tage sehr zurückhaltend mit Zucker und Stärke ist, könne sich die "Guten" wieder (neu) ansiedeln und vermehren. Mineralstoffreiche Ernährung hilft, den Zahnschmelz widerstandsfähig zu machen/halten; besser als Fluorid.
Der Vergleich mit Darm ist dagegen ziemlich daneben, fehl am Platz, schlichtweg falsch!
Es sind nicht die KHs, die den Darm durchlässig machen! Warum sugeriert Dr. Strunz derartigen Blödsinn? Oder haben seine KH-Junkie-Rehe einen Leaky-Gut? Oder Mrd. Asiaten und andere Völker, deren Hauptnahrung z.B. auf Reis basiert?
Es ist doch vielmehr Eiweiß (Gluten), dass einen Leaky-Gut oder auch eine Zöliakie hervorruft; nicht KHs! Das weiß auch ein Dr. Strunz.
Es geht also echt nur darum "Erwachsenen Zucker und Kohlenhydrate „mies zu machen“"?!?
Fragwürdiger Ansatz. Mit falschen oder überzogenen Inforamtionen die Leser im Sinne der eignenen Agenda beeinflussen und verängstigen wollen. Das ist Drohmedizin und auch um nichts besser, als die Praktiken von (Big)Pharma.
Aber so ist das wohl, wenn Glaubenssätze auf Tatsachen treffen und Glaubessätze zählen...
LG
Thorsten