Sie alle haben längst verstanden, dass es in der Ernährungslehre einen neuen, radikal anderen Weg gibt, einen Weg zu


  • mehr Energie
  • längerer Ausdauer auch am Schreibtisch
  • Schutz von Muskel und Herz vor Zerstörung durch freie Radikale
  • hochwirksamer Schutz Ihrer Nervenzellen

Wir sprechen soeben von ketogener Ernährung. Bitte nicht…. Diät! Wenn ein Säugling, gestillt, sich in Ketose befindet, werden Sie doch wohl auch nicht sagen: Säuglinge sind auf Diät.

Ketose ist etwas Normales. War es schon immer. Denn so verfressen, übergessen wie heute waren unsere Vorfahren wohl höchst selten, wahrscheinlich nie. Da gab es auch mal Hungerphasen.


Und Hungern, Fasten führt unweigerlich in die Ketose. Macht, wie Sie wissen, wach.
Dass aber auch die Leistung steigt…?


In seinem überarbeiteten Almanach „Zucker, Blut & Brötchen“ spricht Robert Krug (sollten Sie langsam kennen) von einem dritten Ketonkörper. Dem


BETA-HYDROXYBUTYRAT


Wird in Ihrer Leber gebildet. Hoffentlich. Manchmal. Dann, wenn Sie auf Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln verzichten. Dann stellt Ihre Leber bis zu 150g von BHB her.

Wozu? Was hab ich davon?


  • BHB schützt den Muskel vor dem katabolen Abbau. Für unsere älteren Mitmenschen von enormer Bedeutung. Die „schrumpfen“ oftmals so sehr, bauen ihre Muskeln sichtbar ab. Könnte man verhindern. Mit BHB.

  • Wird durch „korrekte Vergärung“ im Dickdarm hergestellt. Man muss also nicht immer panisch über „hab ich genug Ballaststoffe“ nachdenken.

  • Ernährt Ihr Gehirn. Viel schonender und wirkungsvoller als Zucker. Weiß jeder, der einmal gefastet hat: Diese geistige Klarheit….

  • Verbrennen Ihre Mitochondrien, Ihre Kraftwerke BHB, dann entstehen weniger Sauerstoffradikale (H2O2) als mit Zucker. Board 2017 konnte zeigen, dass Ketonkörper 45-fach sauberer verbrennen als Glukose. Sauberer heißt: Es entstehen viel weniger Radikale.

  • Nach 4 Wochen ketogener Ernährung konnte Hall 2016 zeigen, dass der Grundumsatz signifikant angestiegen war. Ihr Körper stellt also deutlich mehr Energie zur Verfügung. Dann, wenn Sie KH auf 30g am Tag drosseln.

  • Ultra-Marathonläufer, die sich 20 Monate low carb (82g KH) ernährt hatten, hatten in dieser Zeit die Anzahl der Mitochondrien in den Muskeln verdoppelt. Verdoppelt! Das heißt doppelte Energie!

  • Jetzt wissen Sie, dass das tägliche Joggen auch eine Freude sein könnte. Eine hüpfende, federnde Freude. Und was war die Folge nach diesen 20 Monaten?

Fettverbrennung um den Faktor 2,3 gestiegen.
VO2 max gestiegen von 55 auf 70. Unterschied zwischen gutem und exzellentem Sportler.


Ketonkörper. Können Sie sich mühsam herstellen durch ketogene Kost. Wird inzwischen umrankt von Märchen und Mythen.


  • Ständige, lebenslange Ketose ist sicher nicht erwünscht. Merken Sie sich den Begriff „Hungerstoffwechsel“.

  • Ketose über Monate, vielleicht Jahre angezeigt bei bestimmten schweren Krankheiten. Einverstanden.

  • Ketose bei uns Normalmenschen, sportlich ambitioniert, heißt eher die Bereitschaft zur Umschaltung. Man sollte Ketose üben. Der Körper sollte viel schneller als bisher umschalten können zwischen Zuckerverbrennung und Fettverbrennung.

  • Ideal hier: Intervallfasten. Stichwort 6/18. Wenn Sie in den 6 Stunden low carb essen, sind Sie in den 18 Stunden leichter in der Ketose.

UND JETZT NEU: Ketonkörper gibt es auch als Kapseln. Als NEM. Propionat, Butyrat, jetzt auch BHB. Zwar nicht die ideale Lösung, aber etwas sehr Praktisches.


Man kann durch bequeme äußerliche Zufuhr einen Teil der so erwünschten Auswirkungen von ketogener Diät…. geschenkt bekommen.



Quelle: Er hat´s erneut getan. Der nagelneue Krug: Dritte Auflage seines Almanaches „Zucker, Blut & Brötchen“, überarbeitet.

Neues zur Ketose. Neues zur Schilddrüse u.a.m.