05.11.2018
Hi Martin,
"Wikipedia und psiram [...] heranzuziehen kann nur der Orientierung dienen."
Da bin ich ganz bei dir. Aber wer sagt, "Wikipedia und psiram bei solchen themen sind wohl eher zu den schlechtesten quellen zu zählen. da würde ich nie nachschauen" sollte vielleicht auch eine Begründung oder bessere Quelle nennen.
"Derartige Online-Dienste werden sich zu Themen die mit der Schulmedizin, DGE und ähnlichem zu tun haben sicher schon deswegen zurückhalten, da hier ganz schnell empfindliche Klagen auf sie zukommen."
Solange sie sachlich und faktenbasiert berichten und keine Empfehlung abgeben sehe ich da kein juristisches Problem. Es gehört durchaus zum Medienalltag, auch Meinungen und Stömngen jenseits des Mainstrem zu beschreiben; nicht notwendigerweise sie zu bewerten. Andernfalls wäre auch Dr. Strunz hochgradig angreifbar.
"Das muss nicht unbedingt was mit der Wahrheit zu tun haben. Siehe z.B. WIKIPEDIA zum Thema empfohlenen Tagesdosis Vit C."
Der Bedarf an Vitamin C wird zum Teil sehr kontrovers gesehen. Die Zufuhrempfehlung für einen gesunden Erwachsenen beträgt laut Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung 100 mg/Tag. Die Meinungen hierüber gehen jedoch weit auseinander; die Empfehlungen anderer Gruppierungen liegen zwischen einem Bruchteil (zum Beispiel der Hälfte) und einem Vielfachen (zum Beispiel „so viel wie möglich“) dieses Wertes. Fest steht, dass Mengen bis zu 5000 mg kurzzeitig als unbedenklich gelten. Überschüssige Mengen werden vom Körper über den Urin ausgeschieden, da Vitamin C gut wasserlöslich ist (siehe auch Hypervitaminosen).
Ich sehe da jetzt keine fragwürdige Empfehlung seitens Wikipedia. Auch im Folgenden Textverlauf wird auf Empfehlungen Dritter (DGE) Bezug geommen.
"Aber man muss immer bedenken: auch sogenannte Fachbücher haben ein Quellenverzeichnis. Und bei diesen Quellen ist auch nicht alles Gold was glänzt"
Richtig. Aber irgendwo muss man ja mal mit der Recherche anfangen. Fachbücher und (Online)Enzyklopädien sind da nicht die schlechtesten Quellen. Und natürlich sollte man die Angaben mit einer unabhängigen weitern Quelle verifizieren (also eben keine, die von einander abgeschrieben haben).
LG,
Thorsten