Forum: Ernährung - Kokosöl Kontroverse

Lest euch einmal den Artikel von "Zentrum der Gesundheit" durch, dann wird vieles Klarer

www.zentrum-der-gesundheit.de  und dann in die Suchfuktion Kokosöl eingeben

Hallo Krudan

man muss hier beim Kokosöl schom genauer hinschauen und unterscheiden: auf der einen Seite gibt es das VCO= Virgin coconut oil., also das kaltgepresste. Auf der anderen Seite das raffinierte und gebleichte Kokosöl. also das chemisch, mit Hilfe von Lösungsmitteln wie Hexan, gewonnene Öl. Dieses riecht nur "neutral" und wird auch oft gehärtet, was man dann daran erkennen kann, dass es bei 25° immer noch fest ist- und nicht wie VCO sich zu verflüssigen beginnt. Diese Härtung erzeugt aber blöderweise Transfettsäuren- muss ich dazu noch weiter ausführen?

Bleichung und Härtung also machen aus dem Lebensmittel Kokosöl ein schleichendes Gift. Die Studie in den News konnte ich so nicht finden, aber ich wette einen Hunderter, dass dort kein VCO eingesetzt wurde!

Oder frei nach Jack LaLanne: "if man made it- hate it!" Oder: "Eat from an animal or  from a plant (Pflanze)- but not from the plant (Fabrik)"

PS: fast alle Pflanzenöle und jede Margarine wird durch ähnliche Verarbeitung (Raffinieren, Bleichen und Härten) gewonnen...es geht daher nichts über kalt extrahierte Pflanzenöle, unverarbeite Fette (wie aus Nüßen) oder noch besser: tierische Fette.

Wir haben es bei unserem Hund ebenfalls mit Kokosöl als natürliches Mittel gegen Zecken versucht und hatten damit auch keinen Erfolg, außer das sie wunderbar roch. :-)

Nach dem was ich gerade beim Dr.Strunz las ist Kokosöl hoch gefährlich. Wie kommen die Naturköstler darauf das es gesund sei? Das ganze www voll des Lobes. ist in den Studien normales Kokosöl verwendet worden oder natives? Kann natives Öl denn anders wirken...bin total verwirrt!

Hallo,

ich kann zu den gesundheitlichen Vor- bzw. evtl. Nachteilen zum Thema Kokosöl beim Menschen nicht viel beitragen. Probiert habe ich es bei meinem Hund zur Zeckenabwehr. Es hat leider nicht geholfen. Ich hätte mich über diese natürliche Abwehr schon sehr gefreut. Das Fell hat super geglänzt. Da sie schwarze kurze Haare hat, kam das voll zur Geltung und sie roch wie ein kleines Pralinchen. Aber leider Zecken hatte sie trotzdem. Wir wohnen im "Zeckenland" Allgäu und Wald- und Wiesenspaziergänge sind täglich mehrmals angesagt.

Falls jemand hier andere Erfahrungen gemacht hat, würde ich mich für ihn freuen.

Liebe Grüße

Sigrid

Lieber Dr. Strunz,

hat sich Ihre Meinung über die Wirkungen von Kokosöl mittlerweile geändert?

http://www.urgeschmack.de/fett-kurz-mittel-oder-lang/ + http://www.drstrunz.de/news/2010/06/100614_herzinfarkt.php

Gerade im Bezug auf eine Annäherung an die heilsame Steinzeiternährung zur Wiederherstellung eines urkompatiblen stark gesundheitserhaltenden Milieus im Organismus, erscheint mir Kokos auch immer interessanter... So wie es allein äusserlich angewendet schon Zecken, die Überträger von Borrelien, abwehrt, wirkt es innerlich wohl auch, wenn man den Berichten über Herx-Reaktionen bei betroffenen, empirisch experimentierenden Autodidakten folgt.

Eine Urnahrung, die wohl passender Weise auch die Bildung von Ketonkörpern begünstigt und dabei förderlich auf den Hirn- und allg. Energiestoffwechsel als Uralternative zur leidigen Glukoselast der modernen Massenernährung sinnvoll erscheint.

Eine Übersicht: http://caryoptometric.com/2015/07/13/in-defense-of-coconut-oil-1044/





Herzliche Grüsse

Daniel Kruse