Histamin wird auch bei allergischen Reaktionen verstärkt ausgeschüttet. Auch eine Heuschnupfensymptomatik käme in Frage (Wald / Pollen). Treten ähnliche Symptome auch bei körperlicher Belastung außerhalb der Natur auf?
Wie auch immer, Histamin ist ein wahrscheinlicher Verdächtiger. Da ist der Hinweis von Angela schon top. Die Ursachen können vielfältig sein. Histamspiegel und Abbau lassen sich durch Vitamin C und Vitamin B6 (am besten gleich einen Vitamin B Komplex wählen) positiv beeinflussen. Auch Vitamin D als Immunsystemmodulator kann sich als hilfreich erweisen.
LG
Thorsten