Forum:Ernährung - Carnivore Diet / Mikrobiom

Hallo zusammen!

Seit gestern verfolge ich dank Robert diesen interessanten Beitrag.

Genau das ist auch meine Frage. In zahlreicher (Veganer) Literatur lese ich, dass Menschen und auch Tiere Pflanzenfresser sind und es Fleisch nur selten gab, und genau deshalb dachte ich, dass reine Pflanzenkost doch verdaulich sein müsste - doch meine Fruktose- und Histaminintoleranz (https://www.strunz.com/de/forum/fruktose--und-histaminintoleranz-heilen/#simple-forum-post-83005) schreit nach einer ballststoffarmen Karenz ohne Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Weizen etc. und da stellt sich die Frage, wie man so etwas vegan gestalten soll.

Dr. Strunz empfohl mir, mich an den Inuiten zu orientieren, die einfach nur Fisch und Fleisch essen und das gesündeste Volk der Welt seien.

Was heilt nun den Darm und befreit von Beschwerden, was meint ihr?

Viele liebe Grüße!

Wenn man nicht in Abrede stellt, dass wir uns über MIO von Jahren so ernährt haben, dann ist es eigentlich recht logisch, dass wir *nicht* in einen Mangel laufen.

Hallo Robert,

das stelle ich aber in Frage!! Denn so haben wir uns nicht über Mio von Jahren ernährt. In den durch ausbleibenden Jagderfolg enstandenen "Fleischpausen" haben wir das gegessen, was die "Sammler" gefunden haben: Grünzeug!!!

Deswegen ist ein 100% Fleischernährung mal wieder ein Extremzustand. Wie gesagt, als kurzfristige Therapie sicher hilfreich.

Mehr aber auch nicht. Denn wie Thorsten sagen würde: Zyklen!!

LG

Martin

P.S.

Selbst Allesfresser wie Bären fangen an Bärlauch zufressen (daher der Name) wenn sie vom Dauer-Lachs Verdauungsstörungen kriegen. Da sieht man was die somatische Intelligenz kann, wenn sie funktioniert und man/frau/bär(in) sie läßt.

@BPU...ich bin ja sehr fleischlastig unterwegs. Nur brauch ich ein wenig Beilage...in Form von Süßkartoffel oder Pastinake. Geht nicht anders.

@Martin: Die Carnivore-Jungs sind gerade dabei, Studien anzufertigen...musst Dich noch ein paar Monate gedulden. Wenn man nicht in Abrede stellt, dass wir uns über MIO von Jahren so ernährt haben, dann ist es eigentlich recht logisch, dass wir *nicht* in einen Mangel laufen. Und die Buttersäure kann gut von BHB kommen...aber eben nochmal: Auch Leber, Herz und Nieren essen ;-) ...gerade Leber ist wichtig und obwohl die uns nicht schmeckt, werden wir die uns nun Samstags immer zubereiten...

Und es ist natürlich erstmal eine Unterstellung, dass man in einen Mangel läuft.

Ist es das?!?! Wenn die Inuit den Mageninhalt von Rentieren gegessen haben, dann sicher nicht weil das Spass macht!!

Also ich seh die Carnivore Diät als ziemlich dünnes Brett hinsichtlich potentieller Mangelerscheinungen.

Für einige Wochen sicher mal machbar als Therapie. Als Ernährungsphilosophie sprich Dauerzustand eher nicht.

Ich bin ja ein begeisterter Aasfresser, aber so mit praktisch ohne Ballaststoffe...???...ne, ohne mich. Meine Verdauung funktioniert glücklicherweise gut.....wenn auch ein wenig schnell.

LG

Martin

Hallo Robert,

schade, dass Du es nicht länger durchgehalten hast. 

30 Tage + sollten es schon sein. Aber wenn es Dir nicht liegt.

Aber auch im Hinterkopf behalten: Essen =/= Entertainment  |  Essen dient als "Brennstoff" = Rein mit dem Zeug und den Rest des Tages das machen was Spaß macht 

Desweiteren: Carnivor verbietet nicht per se Milchprodukte, sondern diese werden ausgeschlossen, wenn man damit viele Schwierigkeiten habt (Blähungen etc.). 

Lg

Hallo Martin,

>Nur in Butter gebratenes Rinderfilet ist ja wohl sicher kontrproduktiv.

Man brät nicht in Butter...ich bitte Dich: Keine Milchprodukte! Man brät in Rinderfett ...oder Entenfett :-)

Und es ist natürlich erstmal eine Unterstellung, dass man in einen Mangel läuft. Aber meiner Meinung nach sollte man Nose-to-Tail essen, also auch regelmässig Leber. Und natürlich das Fett mitessen.

Und nochmal: ich empfehle die Enrnährungsweise nicht...sie kann aber im Extremfall Leben retten. Es scheint Menschen zu geben (die mit Zöliakie-Gen sind gefährdert), die echt Null Gramm Pflanzen essen können. Wenn man sich das Arsenal an pflanzlichen Abwehrstoffen anschaut, dann überrascht das auf der anderen Seite auch nicht.

Und vielleicht kommen am Ende des Tages auch wieder Schwermetalle ins Spiel...an die auch kaum ein Arzt denkt oder gar behandelt.

VG,

Robert

Gibts von dieser Carnivore Diet eigentlich auch nen konkreten Plan?

Nur in Butter gebratenes Rinderfilet ist ja wohl sicher kontrproduktiv.

Ich sag nur 47 essentielle Substanzen.

Wer sich so ernährt, wird doch mit Sicherheit mittelfristig mangelerscheinungen kriegen. Irgendwann sind bestimmte Speicher leer.

Einiger früher andere später.

Diesen von Robert beschriebenen Extremfall würd ich nicht für ne Präzedenzfallargumentation verwenden.

Zum Plan:

• Arten von Fleisch?
• Stücke vom entsprechenden Tier?
• speziell Innereien
• was, wie oft?
• roh oder gekocht/gebraten?
• welche NEM zum ergänzen?
• ...

Das sind so Fragen, die mir hier spontan einfallen.

Denn: ohne halbwegs brauchbaren Plan wirds nicht klappen bzw. Quälerei. Und Quälerei ist auch nicht zielführend.

LG

Martin

Hi,

ich habe die Ernährungsweise nicht durchhalten können ;-)...das war mir zu langweilig. Aber ich mache seit dem immerhin einen Ausflug in streng keto :-) ...das haben die 2,5 Tage Carnivore-Diät so mit sich gebracht. Und das ziehe ich auch mal ein paar weitere Tage so durch mit auch nur 2 Mahlzeiten am Tag.

Gerade jetzt, wo se alle auf den Weihnachtsmarkt rennen ;-) ...ist eine schöne Anti-Haltung. Und das Fett schmilzt vom Körper...echt irre.

Was ich aber nochmal unterstreichen möchte, ist: Die Carnicore-Ernährungsweise ist extrem interessant für Menschen mit schweren Verdauungsproblemen. Gestern habe ich mir den letzten Vortrag vom Carnivore Congress 2019 angesehen. Das war ein autentischer Anekdotenbericht von einer jungen Frau aus Canada, die bereits mit 2 eine rheumatische Artritis hatte. Eigentlich unheilbar...und das Unheil durch die Ärzte nahm auch seinen Lauf. Mit allen Bekannten Vorgehensweisen...Chemo...Hüft-OP...25 Medikamente...Depression...bis hin zu: Sie sind geistig verwirrtt...das bilden Sie sich alles ein.

Und dann ist sie zum Glück durch "Selbstsuche" über Keto/Carnivore gestolpert...und gesundet. Nimmt gar keine Tabletten mehr. Sie hat Ihr Leben zurückerlangt. Eins was eigentlich schon tot war.

Die ganzen tollen "Ärzte" haben alle die Zöliakie nicht erkannt und das Gluten, aber auch eben alle Pflanzen ihr Leben ruiniert. Dito die Eltern.

Sehr sehr sehenswert der Beitrag und auch nur 22min lang. Auch Wahnsinn, dass sie das so locker und witzig vortragen kann, bei dem, was sie mitgemacht hat.

VG,

Robert

PS: Sie verträgt absolut nichts an Pflanzen...noch nicht mal Gewürze...nur Salz. Aber es geht ihr prächtig! Hat sogar ein Kind bekommen.

Hallo Robert, 

Bist Du noch dabei ?

Oder schon aufgegeben?

Lg

Hallo Chris,

danke für den Tip. Hat mich wieder dran errinnert, dass man auch Wildfleisch relativ leicht (gefrohren) bekommt. Sogar bei Kaufland. Und Wild (Hirsch/Wildschwein...) ist ja eigentlich immer Bio/Weide...

Ach ja, und Transportfolter zum Schlachthof findet da i.d.R. auch nicht statt.

7€/kg sind da zwar nicht drin, aber <20€/kg auf jeden Fall.

LG

Martin