Forum: Gesundheit - Energie aus dem Körperfett pro Zeiteinheit
Auch wenn Springer ja als "Mainstream" verschrien sein mag:
https://link.springer.com/article/10.1007/s15034-017-1102-6
vielleicht interessiert es ja den Einen oder Anderen, dass die Zusammsetzung einer Mahlzeit die Verdauung der nächsten Folgenden beeinflusst. Bei Edubily/Michalk ist das z.B. als "Second Meal Effect" beschrieben.
Eine fettreiche Mahlzeit reduziert z.B. in der Folge die Indulinsensitivität. Heißt: wer HF macht sollt dringend auch LC machen. Sonst könnte es u.U. schwierig werden mit dem niedrigen BZ und dem niedrigen Insulin.
Ja, ja. Ich weiß, ist nur angelesen. Aber man kann ja nicht alles selber machen...
LG Thorsten
STW,
"Wie waere es, wenn man sich darauf einigt, dass der gleichzeitige Verzehr von Carbs und Fett das Problem ist/sein kann ???"
Absolut d'accord. Ich würde mich sogar dazu hinreißen lassen, das "/sein kann" komplett zu streichen und stattdessen ein "; besonders bei chronisch hyperkalorischer Ernährung!" anzuhängen.
LG Thorsten
Thorsten, dein verlinkter Springerverlage ist nicht MainStream, ist nicht der bekannte Springer Verlag a la Bild, sondern der Wissenschaftsverlag, der ausschliesslich wissenschaftliche Publikationen veröffentlicht!
Und um alles noch ein bisschen weiter zu differenzieren, bei Fetten gibt es je nach Art deutlich unterschiedliche Auswirkungen auf Insulinsensitivität und Insulinsekretion:
LG Thorsten
PS: Thomas, danke für den Hinweis.
Auch Michalk schreibt immer wieder, das nur eine fettreiche Mahlzeit zu einer vorübergehenden (physiologischen) Insulinresistenz führt. Genannt wird gern der Bullet ProofCoffee.
Sicher kann man mit dieser Methode den Glukosespiegel senken, vorausgesetzt man kommt dabei nicht in die Gluconeogenese, denn dann erreicht man genau das Gegenteil von dem was man gerne möchte. Dann befindet sich dann nämlich quasi im Stoffwechsel eines Diabetikers, wenn auch nur vorübergehend.
"Ergebnisse: Die Lebensmittelintervention zeigte keinen Einfluss auf die Entwicklung des Körpergewichts (pBMI=0,1). Jedoch konnte ein signifikanter Unterschied der Insulinsensitivität vor und nach Lebensmittelintervention in der Milchfett als auch Olivenölgruppe festgestellt werden. Die periphere Insulinsensitivität (ISI) nahm nach Genuss von Milchfettjoghurt von 20,5±6,6 auf 25,3±9,0 (p=0,0321) und nach Genuss von Olivenöljoghurt von 20,5±8,1 auf 23,9±8,1 zu (p=0,0196). Die Insulinsekretion (IGI) fiel in der Schweineschmalzgruppe von 160±122pmol/mmol auf 108±86pmol/mmol ab (p=0,0407). Der Genuss von Magermilchjoghurt zeigte keinen signifikanten Einfluss auf Insulinsensitivität oder Sekretion (pISI=0,8, pIGI=1,0)."
Warum wird hier bei einigen Fetten die Insulinsensitivitaet und bei anderen die Insulinsekretion erwaehnt? Man braeuchte jeweils alle Daten um einen Schluss zu ziehen.
Und ist es schlimm, wenn die Insulinsekretion geringer war? Oder heisst das nur, dass Schweineschmalz besser saettigt und die deshalb weniger Carbs gegessen haben?
STW,
das war nur der Abstract. Ich denke, deine Fragen würden von der vollständigen Arbeit beantwortet. Meine Vermutung wäre, dass im Abstract nur die wichtigsten/signifikantesten Erkenntnisse aufgeführt sind.
Prosaisch beschrieben (ohne tiefere Quellenangaben) sind die Wirkungen von Insulin hier:
Da sollte man sich schon mal fragen, ob ein auf Teufel-komm-raus dauerniedrigster Insulinwert wirklich das Non-Plus-Ultra ist.
In der Biologie und ihren Prozessen geht es ja seltenst darum, etwas zu maximieren oder zu minimieren. Vielmehr steht ein Optimieren im Mittelpunkt.
LG Thorsten
"In der Biologie und ihren Prozessen geht es ja seltenst darum, etwas zu maximieren oder zu minimieren. Vielmehr steht ein Optimieren im Mittelpunkt."
Moment!! - Widerspruch: Bauchfett gilt es zu minimieren !!!!!!!!!
;-)
Hallo,
ich muss Thorsten eindeutig zustimmen. Man kann nicht sagen, Lowcarb ist immer und für alle Menschen die richtige Ernährungsform. In einer anderen Rubrik habe ich das auch schon geschrieben, es ging um Kinder und da ist mir auch gleich geantwortet worden, ob ich denn wüsste, in welchem Forum ich hier bin. Ich habe vor 4 Jahren mit Lowcarb 15 Kilo abgenommen, habe aber auch gleichzeitig die Milchprodukte weggelassen. Im Laufe der letzten Jahre habe ich wieder etwas zugenommen, mit Familie ist es eh nicht so einfach, Lowcarb durchzuhalten. Jetzt habe ich irgendwie das Gefühl, dass Lowcarb bei mir nicht mehr funktioniert. Also ich kann nicht abnehmen, obwohl ich ja wieder viel mehr laufe und überhaupt wieder mehr in Bewegung bin. Bei mir ist es hauptsächlich der Bauch, der wächst. Ich habe dann auch wieder Milchprodukte gegessen. Ich versuche jetzt das Abendessen wegzulassen, weniger Kohlenhydrate, aber das mache ich eh schon, sonst geht mein Zuckerwert hoch. Und ich werde jetzt nochmal die Milch reduzieren. Ich verstehe absolut nicht, warum ich zunehme, obwohl ich mehr in Bewegung bin. Können das auch Muskeln sein, die sich wieder aufbauen? Und ich habe noch eine Frage, was haltet ihr von resistenter Stärke?
Lg Angela