Forum: Infektion & Prävention - Erste Hilfe Covid Ratgeber vom Robert
Kurzinfo,es waren Coromasyptome..L.G.
Hallo Erika,
Du hast 100% recht...eigentlich, um es richtig zu machen, muss man die Knochen 36h auskochen. Uns fehlt dafür ein Stück weit die Küche (Kochplatte schaltet nach 4h ab) und die Zeit. Und ich mag es dann eben auch, das Mark aus den Knochen zu löffeln und das Fleisch dazu zu essen. Aber ja...eigentlich (schreibe ich ja auch) muss man die Knochen noch viel länger auskochen.
Und das mit dem frischen Knobi machen wir auch...das ist lecker.
VG,
Robert
36 Stunden! Das ist lange. Meine kocht meistens nicht länger als 12 Stunden, gelegentlich auch mal über Nacht, meistens fange ich Samstag früh an.
Ich nehme den großen Topf, fülle ihn mit Knochen, die ich im Gefrierschrank gesammelt habe: von Hähnchen, Rind, Lammkotelett... Dazu kommen frische Markknochen, Beinscheiben und/oder ein Suppenhuhn. Dazu etwas Suppengemüse und Gewürze: Pfeffer, Ingwer, Piment, Wacholderbeeren, Nelken, Curcuma, Cardamom, Chili, Sternanis ... erst mal kaum Salz, Knoblauch lasse ich weg, der kommt ggf hinterher in die Suppe. Mit Wasser wird bis wenige cm unter den Rand aufgefüllt.
Nach 2 - 4 Std Kochzeit fische ich Markknochen, Beinscheiben, Suppenhuhn raus, löffle das Knochenmark aus und löse das Fleisch von den Knochen, das kommt zur späteren Verwendung nach Abkühlen in den Kühlschrank. Dann kommen die Knochen wieder in den Topf, ein bißchen Apfelessig mit dazu und Wasserergänzen und weiterköcheln. Auf meinem Gasherd reicht die kleinste Flamme, um den vollen, großen Topf am Köcheln zu halten. Gelegentlich gieße ich etwas Wasser nach.
Hallo Andrea,
gute Besserung und ich drücke die Daumen, dass deine NEMs hilfreich sind.
LG Juliane
Danke Juliane
Mein Körper kämpft, länger als 10 min kann ich nicht auf sein, in der nacht vom wc ins zimmer schaffe ich oft nur mehr im letzten augenblick, der kreislauf versagt.in der früh brauch ich auch mehrere anläufe,nach glutamin vit c und zink gehts dann.
Mein mann,gehts gar nicht gut,ist mittlerweile im kh
Hallo Andrea,
auch von mir nochmal gute Besserung!
VG,
Robert
Nochwas,ich hatte nie schnupfen,husten,,2 x 37.7..das haben sicher die nems geregelt
Aber diese fatique,diesen hinnebel,diese kaum belastbarkeit nicht!!!
Sorry,sags ja mein gehirn ist nicht mehr normal,anderer beitrag im impfen gegen corona zu lesen
Im Fokus war letztes ein Artikel, dass die meisten Fälle kein Long Covid sind, sondern Long EBV...
Corona belastet das Immunsystem so stark, dass der EBV wieder auf der Bildfläche erscheint mit hohen Restitern. EBV macht u.a. Fatige, Hirnnebel uvm...
LG, Caddel