Forum: Gesundheit - Niedriges HDL Cholesterin

Hallo Thomas,

"Mich würde interessieren, warum tierisches Fett von Ärzten und Medien so verteufelt wird. "

das ist einfach erklärt :-)

1. Die amerikanische Herzgesellschaft (AHA) wurde von CRISCO gegründet. Ein Hersteller für sog. Pflanzenöle und Magarine. Daher "singen" die das Lied.

2. Die AHA wird auch von Kellogs und Co üppig mit Geld ausgestattet. Viele Ernährungsgesellschaften werden massiv von diesen Firmen bezahlt! Nur die DGE nicht...aber naja...DGE...

3. Die AHA macht die 7 Länderstudie unter A. Keys. Alle anderen Theorien/Profs. werden weltweit diskreditiert. Der Zuckerindustrie sei dank.

4. Die Sekte "7th day adventist" kommen ins Spiel und unterwandert + definieren "MyPlate" oder die Ernährungspyramide. Diese Sekte definiert sich über vegetarisches bzw. veganes Essen.

5. Bis heute fliessen die Gelder für Forschung aus der Richtung und die Sekte bestimmt weiterhin die Definition von MyPlate. D.h. viele in dem Bord gehören dieser Sekte zu.

6. Die waren sich auch nicht zu blöd, in den letzten Jahren zu sagen: Wissenschaft spielt keine Rolle mehr, wir verlassen uns auf die Aussagen von unseren Experten (ernst gemeint).

==> Fett ist böse. Tiere essen ist böse. Vegan ist das einzig wahre...

Traurig aber wahr...in einer stark verkürzten Form. Zu lesen in Ninas Buch wie auch in Gary Taubes Buch. Beide Bücher sind extrem genial.

VG,
Robert

Robert, das Peinliche ist dann, wenn Ernährungsdoc Riedl auf diesen Zug aufspringt und das bei jedem Fernsehbesuch breittritt, das Hohelied auf Planzenöle singen, auf pflanzliches Eiweiss. Erwähnt wird nie, das es unter den Pflanzenölen auch sehr negative Öle gibt.

Selbst die Negativwertung von Fleisch basiert auf einer Studienlage, die Fleisch in 60% der Studien negativ wertet - auf epidemiologischer (!) Basis - 40% der Studien sind neutral oder positiv Fleisch gegenüber.

Hinzu kommt, in keiner Studie wird berücksichtigt, in welchem Kontext Fleisch verzehrt wird. Gerade unter Fleischessern gibt es sehr viele, die Gemüse meiden und Wurst bevorzugen. Dann noch im Sommer den Holzkohlegrill täglich anwerfen und das Fleisch schön im Grillrauch grillen für die "guten" Benzopyrene. In diesen Verbindungen wirkt Fleisch sicher negativ.

Nimmt man dann noch Industriefleisch, dann wird die Sache rund.