Forum: Gesundheit - Zucker in getrockneten Biomangos

 
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Reinhard M. 1650 Kommentare Angemeldet am: 04.03.2008

Hallo Hans, natürlich gehen beim Trocknungsvorgang Vitamine verloren. Wie viele? Angeblich gehen schon 60 % bei normaler Lagerung verloren.

Hans C. 35 Kommentare Angemeldet am: 17.06.2009

Ich habe gerade eine Tüte mit getrockneten Biomangos gegessen, 100 Gramm, und lese jetzt völlig erschrocken auf der Tüte, dass ich 59 g KH, davon 57,7 g Zucker verspeist habe. Kann mir jemand sagen, ob getrocknete Früchte die gleiche Menge an Vitaminen haben wie Frischobst ? Vielen Dank.

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