06.09.2015
Hm, Sven, 150 bis 200 Gramm Kohlenhydrate am Tag ist alles andere als "low carb". Und wenn Du dann auch noch in Eiweiß "badest", wie Du beschrieben hast, also mindestens 150 Gramm Eiweiß täglich zu Dir nimmst, was bei Dir weit über 2 Gramm pro Kilogramm an magerer Körpermasse entspricht,... dann ist das eindeutig zu viel Glukose, finde ich - selbst bei einem sehr sportorientierten Tagesablauf. Und jetzt verstehe ich schön langsam Deine Spiro-Ergebniss. Du bist scheinbar - wie viele leistungsorientierte Sportler, die zum Doc. kommen - fast ausschließlich Zuckerverbrenner. Das mag zwar nicht unbedingt die alles entscheidende Erklärung für Deine Probleme sein, aber ich denke, hier liegt ein wichtiger Ansatzpunkt.
Hast Du bei diesen "150 bis 200" Gramm überhaupt schon alle KHs mitgerechnet? Ich stelle oft fest, dass da beträchtliche Mengen einfach gerne vergessen werden. Wenn Du 150 Gramm Eiweiß großteils aus Eiweißpulver zu Dir nimmst und die vielleicht noch dazu mit Milch anrührst, dann stecken da in Summe auch gleich mal 50 Gramm KHs drinnen. Zumindest steht das auf dem mir vorliegenden Päckchen "Powereiweiß Vanille" drauf. "Pro Portion = 30 Gramm Pulver/ 200ml Milch 0,3%"; liefert 31 Gramm EW und 11 Gramm KHs, davon 10,6 Gramm Zucker ... davon nimmst Du somit rund 5 am Tag, um auf 150 Gramm EW zu kommen. Schon klar, Du nimmst nicht nur Shakes, um auf die 150 Gramm Eiweiß zu kommen, aber ich nehme an, das macht einen Großteil aus.
NEMs enthalten ebenfalls teilweise beträchtliche Mengen an "unauffälligen" Kohlenhydraten. Ein Sackerl Vitamineral entspricht zum Beispiel einer Broteinheit, was in Deutschland 12 Gramm an blutzuckerwirksamen Kohlenhydraten entspricht. Stecken die alle in Deinen 150 bis 200 Gramm Kohlenhydrate bereits drinnen? Hast Du die also eingerechnet? Der Doc. meint zwar, diese 12 Gramm im Vitamineral seien kein Problem, denn die würde man ja ohnehin "gleich wegrennen", aber wenn sich da zu viel an solchen prinzipiell schnell "wegrennbaren" KH-Päckchen aufsummiert, bekommt man vielleicht doch ein Problem. Insbesondere wenn man dann auch noch bei der "normalen" Ernährung reichlich zu Kohlenhydraten greift.
Das ist ja wohl der Grund, warum der Doc. neuerdings (aus meiner Sicht richtigerweise!) NO CARB propagiert. Weil man dann über all das, was sowieso an KHs in NEMs, in natürlichen, eiweißlastigen Lebensmitteln, im Gemüse drinnen steckt, sowieso schnell mal auf 50 Gramm KHs kommt. Ganz no carb ist ja technisch eh nicht möglich. Selbst in einem Ei steckt rund ein halbes Gramm an KHs drinnen. Selbst wenn man also versucht, KHs komplett zu streichen (also "no carb" anstrebt), nimmt man eine beträchtliche Menge an Kohlenhydraten sowieso auf. Zwangsläufig. Und die reichen für viele "Normalverbraucher" bereits völlig aus. Zwar ist man im Wettkampf mit Kohlenhydraten noch schneller, nur ist das a) dann einfach nicht mehr so gesund und b) im normalen Tagesablauf bzw. der Trainingsphase auch nicht nötig. Es sei denn, man gehört zu den sog. "Trainingsweltmeistern" ;-).
Ich will nicht sagen, dass Du ein "Trainingsweltmeister" bist. Und falls Du es bist, würde ich das in keiner Weise werten. Darüber haben wir ja schon geschrieben. Ich möchte nur sagen: was Du machst, ist alles andere als low carb. Man muss ja auch nicht "low or no carb" praktizieren. Aber aus meiner Sicht könnte hier in Deinem Fall ein wesentlicher Schlüssel liegen. Die Ruhespiro wird es zeigen! Schau, dass Du dabei wirklich in Ruhe - sprich: maximal entspannt, nicht gehetzt - bist! Ich schätze, Du wirst im einstelligen Prozentbereich liegen, was die Fettverbrennung betrifft. Bist damit aber angeblich in bester Gesellschaft mit all den Triathleten, wenn sie erstmals beim Doc. eine Spiro machen lassen (zumindest hat er mir das damals so erzählt).
Bin gespannt und freue mich über weitere Lageberichte von Dir ;-)!