Forum: Ernährung - frühstücksideen

• Alle möglichen Varianten von Eiern (Rührei, Spiegelei, weiches Ei), manchmal dazu wahlweise Speck, Tiefkühl-Spinat, TK-Erbsen, gebratene Tomate oder auch mal Bohnen
• Griechischer Joghurt, Quark oder Skyr mit Leinöl (mit extra EPA/DHA) und manchmal mit Kräutern (ich mag sogar Bitterkräuter) oder etwas Beerenpulver und Zimt
• Eiweiß-Pancakes aus dem Shop hier entweder pur oder mit Tiefkühlbeeren und etwas Joghurt, manchmal mache ich daraus auch so eine Art Brei mit Zimt oder Kakao
• Beerensmoothie mit wenig Obst, viel TK-Spinat und Skyr oder Mascarpone - richtig lecker mit BCAA-Pulver (Zitronengeschmack) aufgepeppt. Da kann man auch Maca, Shatavari, Lucuma oder so Zeugs rein tun
• Bei Eile auch einfach ein fertiger Eiweißshake
• Gekochter Schinken mit Meerettich, harten Eiern, Oliven, sauren Gurken (zuckerfreie), wenn es mal besonders deftig sein soll
• Gelegentlich auch mal eine Tasse Knochenbrühe vom Vorabend

Ich brauche viel Abwechslung, bin schnell von Gleichbleibendem genervt aber zugleich kochfaul. Daher habe ich mir so Basispakte überlegt wie Ei plus X, Qark plus X, Smoothie plus X, Fertigzeugs etc. überlegt und verwende viel Tiefkühlobst und -gemüse, weil es einfach schnell geht und oft frischer ist als das so genannte frische Zeug...

hallo ,

wie sieht euer eiweißreiches und kohlenhydratarmes frühstück aus ? über inspirationen würde ich mich sehr freuen .

danke und viele grüße, lari