Forum: Ernährung - News von Heute: "Das Ganze noch einmal bildlich"
Sehe das wie Chris.
Blutzucker-und Insulinspiegel dauerhaft in der Norm und stabil: Von wegen dauerhaft! Zuerst gehst du in die physiologiosche Insulinresistenz. Dadurch steigt dein Nüchternzucker kontinuierlich an. Irgendwann kannst du sogar bei prädiabetischen Werten von 140 mg ankommen. Zuerst bleibt dein HbA1C_ Wert noch konstant. Spätestens, wennn dieser nach oben wandert, solltest du die Reissleine ziehen!
Schnelle Regeneration nach dem Sport: Das funktioniert garantiert nicht! Nach dem Sport bist du katabol. Keto generiert grundsätzlich eine katabole Stoffwechsellage - kommt noch hinzu. Zur Regeneration benötigt es aber einen anabolen Stoffwechsel - Eiweiss soll aufgebaut werden. Dieses soll zur Regeneration herngezogen werden. Funktioniert nur anabol! darum ist es optimal, aus der sportbedingten katabolen Lage heraus, ein starkes anaboles Signal zu setzen und damit die Regeneration und auch die Adaption zu forcieren, zu optimieren.
Du solltes dich mal mit der Thematik AMPK und mTor-Signalweg auseinandersetzen.
Energiepotenzial beim Training: Glucose benötigt 10% weniger Sauerstoff als der Fettstoffwechsel. Im Ausdauersport steht das Fett sicher länger zur Verfügung als Glucose, kann dadurch bei langer Belastung den Nachteil des Sauerstoffmehrbedarfs vielleicht ausgleichen. Aber beim Kraftsport nützt die der Fettstoffwechsel rein gar nichts. Da ist die Glucose das Maß der Dinge!
Moin Chris,
Durch die Klimaerwärmung können wir ja auch bald Obst und Datteln ganzjährig in Mitteleuropa ernten. Und die Eiszeit war ja berüchtigt für ihren Handel mit frischen Datteln.
Zu JEDER Mahlzeit 2KG OBST? Na das entspricht doch eher dem Ernährungsprofil eines Schimpansen. Richtig schlau wurde der damit aber auch nicht die letzten 5 Millionen Jahre.
„Umgekehrt bewirken Ketonkörper eine Neubildung und verbesserte Funktion von Mitochondrien" (Zitat Prof. U. Kämmerer).“
https://www.strunz.com/de/news/schneller-werden-ohne-zucker.html
Kann ich nur bestätigen. Mag nicht für den „durchgehungerten Marathonläufer“ gelten, aber für die breite Masse an Übergewichtigen Menschen sicher schon.
Auch Leistungssportler scheinen zu profitieren. Für DICH nochmals mein Lieblingsvideo:
https://www.youtube.com/watch?v=w3I6rC9CY6M&t=1272s
Die Regeneration beschreibt er sehr gut
Hallo Hubert,
es ist schon schwierig mit dir zu diskutieren. Wenn du Datteln für unnatürlich hälst, ok, ich halte einerseits das Leben in unseren Breitengraden für unnatürlich (oder kannst du dir vorstellen hier ohne Haus, Heizung, Kleidung und Supermärkten zu leben? Ich würde gen Süden wandern.), andererseits denke ich, dass uns Süßes absichtlich so gut schmeckt. Vermutlich haben wir früher im Sommer massenweise Früchte gegessen, dabei zugenommen und im Winter wieder abgenommen.
Hoffentlich ist dir aufgefallen, dass dein Zitat und dein Video sich auf das Training beziehen! Die Frage, ob ich dafür zwei Wochen Low Carb essen muss oder ob es reicht 16 Stunden zu fasten und vorher durch ein weiteres Training die Kohlenhydratspeicher zu leeren (wie ich und viele andere das machen), wird dabei nicht beantwortet.
Dein drittes Argument mit dem Schimpansen, nunja, immerhin ist er schlauer als ein Löwe, der sich low carb ernährt. ;)
Ich will mich hier gar nicht in eure high-level discussion einmischen, nur kurze Zwischenfrage:
Ist da was dran mit den Nachtschattengewächsen? Hat es jemand ausprobiert? Ich weiss das Tom Brady ums verrecken keine Aubergine essen würde! Lösen Nachtschattengewächse tatsächlich Entzündungen und Ashma etc. aus?lg Maybe
Hallo Chris,
I bin scho a hagelboaniger Hund! :-)
Ich will ja nicht streiten, oder einseitige Ernährungsformen verteidigen. Deine ist aber auch einseitig mit 2kg Obst. Natürlich kann man auch durch reines Fasten Ketose erreichen und positive Effekte erzielen. Im Land des Katholizismus als Fastenzeit bekannt. Wie gesagt sind Ketonkörper "heilend" und sicher kein Dauerzustand. Viel stärkehaltiges Gemüse und etwas Obst sind sicherlich gesundheitsförderlich. Der kranke Mensch, der unter zivilisatorischen Leiden lebt, sollte aber dringend diesen Weg beschreiten. Nicht dauerhaft, aber immer wieder. Zur metabolischen Flexibilität gehört eben auch der Fettstoffwechsel. Wie auch immer aktiviert.
Schönen Tag
Nachdem wir hier zur Genüge das Hohelied auf die Ketonkörper hörten, was ja auch stimmt, will ich aber auch mal die Kehrseite der Medaille nennen: Ketonkörper verursachen im Körper ein sehr saures Mileu. Als Gegenspieler fungiert hier das Gemüse. Dieses in adäquaten Mengen gegessen gefährdet die Ketose (...)
Außerdem wird der Harnsäurespiegel drastisch erhöht. Bei mir war es ein Anstieg von 5.5 auf 6.9. Nachdem ich meine Ernährung auf flexibles Low Carb - moderate Carbzufuhr umstellte, bin ich wieder runter auf 5.5
Hi Thomas,
„Zusammen mit Glycin und Serin spielt Threonin eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von Porphyrin.
Glycin wird für die Biosynthese von Nukleinsäuren, Gallensäuren, Kreatinphosphat und anderen Aminosäuren gebraucht.
Es fördert die Ausscheidung von Harnsäure und kann die Harnsäure-Spiegel im Blut senken."
http://www.diegesundheitsseite.de/versorgung/aminosuren/glycin
Ich finde zu jeder Deiner Thesen 10 Antithesen. Merkst Du nicht, dass das ermüdend wird?
Oder hier:
https://www.strunz.com/de/news/arthrose-und-gelatine.html
Glaub doch einfach, dass der Körper schon weiß was ihm guttut. Damit meine ich jetzt aber nicht die Zuckersucht oder die Lust auf die Goldene Möwe. Hast Du Lust auf Gemüse, dann esse Gemüse. Hast Du Lust auf Obst, dann esse Obst. Und wenn Du die Schweinshaxe unwiderstehlich findest, na dann schnapp sie Dir 