Hallo Tomas, es lohnt sich betreffend der Menge durchaus auch die Kommentare zum Artikel mal anzschauen. Dann kommt man auf eine Menge von 50 bis 100 mg, das ist dann schon - je nach möglichen Bezugsquellen - eher überschaubar.
Ja, es sind vor allem auch die fettlöslichen Karotine mit deren Untergruppen die sich mindestens vorerst indirekt auf die Mitos positiv auwirken, bei näherer Betrachtung erwähnt Kuklinski auch u. a. Karotin allgemein - nicht nur Astazanthin speziell - als essenzeill für den Stoffwechsel innerhalb der Mitos. Dem Vitamin E werden andere Reaktionen im Körper zugeschrieben als Astazanthin, stimmt beide sind fettlöslich. Kuklinski meint weiterhin, Butter ist gut für die Mitos. Auch die Mitos haben einen Fettstoffwechsel, ist ausreichend vitamin E im System so wird es auch dort ankommen, allein aufgrund der Bindung an die Fette die in den Mitos landen. Außerdem: Karotin ist fettlöslich, von daher müssen die Mitos einen eigenen sehr sensiblen Fettstoffwechsel haben wenn Karotin für die Mitos essenziell ist, und das ist es.
Über ALA (Alphaliponsöure, fett- u. waserlöslich) schließt sich der kreis der fettlöslichen Antiocidantien zu den wasserlöslichen Antioxidantien wie dem wasserlöslichen Vitamin C. ALA allein oder besser im Zusammenhang mit Vit.C reduziert oxidierte Antioxidantien die ein Radikal aufgenommen haben und somit selbst oxidiert sind. Somit sind diese Meleküle wieder bereit für weitere Aufgaben im Körper. Ala kann das Bbindeglied sein, das Vitamin C am ursprünglich fettlöslichen molekül eine reduzierende Reaktion hervorruft, ALA vermag auch selbst diese Reaktionen hervorzurufen.
Es gibt eben auch das Phönomen, dass sich reichich Vitamin C in den Blutfetten bemerkbar macht. Ohne den Mechanismus über ALA wäre das nicht möglich. Der ist essenziell für antioxidativen Systeme. Die wasserlöslichen Antioxidantien außen vor zu lassen funktioniert nicht.
(Meine eigene Erfahrung: Etwas Vitamin C (1 - 2 g ) und ein Präparat mit 25.000 I.E. ß-Karotin haben bereits eine angenehme Wirkung, nicht nur dass ich die Haut hierüber freut.)
LG, Claudia