Hallo Kirsten,
wenn Du "Fastenneuling" bist, würde ich auch erstmal mit einer Haferkur starten.
Kennst Du die "Ernährungsdocs" vom NDR-Fernsehn?
Schau Dich doch mal bei denen auf der Seite um, da gibt es auch eine tolle Anleitung für die Hafertage.
Und mittlerweile zu ganz vielen Erkrankungen die passenden - leckeren - Rezepte!
Außerdem lassen sich die Folgen gut anschauen. Vor allem wenn man fastet, machen sie einem ein gutes Gefühl und man bleibt leichter dran ;)
Susanne Fröhlich hat ein Fastenbuch geschrieben "Fröhlich fasten", das liest sich locker leicht und macht auch neugierig und Lust auf das Thema.
Und man fühlt sich nicht so alleine, wenn man es nebenher liest.
Ich wünsche Dir alles Gute und finde es auch toll, dass Du Dich informierst und nicht einfach schluckst,
Daniela