Fettstoffwechsel

Einfache Frage: Wenn man abnehmen möchte, sollte man dann Fett essen? Antwort scheint einfach, ist es aber nicht.

Ertragen wir mit Humor. „Der mittlere Ring“. „Love Handles“. Im Notfall ziehen wir den Bauch ein. Früher gab´s Korsetts auch für Männer…

Sie glauben wirklich nicht, was täglich so auf meinem Schreibtisch landet. So eben ein gefaltetes Blatt Papier, herausgerissen aus einem Spiralblock.

schreibt vergnügt ein mir unbekannter (junger?) Mann und plaudert auch gleich sein Geheim-Rezept aus. Interesse

Weshalb die Kalorienzählerei nichts bringt? Sie nur frustriert und enttäuscht? Weil Sie Menschen sind und nicht Labor-Ratten.

Wird nämlich seit Jahrzehnten, seit Jahrhunderten, Jahrtausenden kultiviert. Weil Sie mich beim folgenden Text sofort wieder „missverstehen“, glauben, dass hier ein Allheilmittel propagiert wird, darf ich zwei Sätze vorausschicken. Sollte ich eigentlich vor jeder News, um übliche eingeengte Debatten von vorneherein zu entschärfen.

Seit der beste deutsche Marathonläufer, Arne Gabius zitiert wird mit „Ich habe die gesamte Vorbereitung über in einer low-carb-Phase trainiert, mit der ich den Fettstoffwechsel trainiere.“ … summt und brummt es auch bei den Sportmedizinern. Die sich direkt angegriffen fühlen. Haben sie uns doch – genau wie die DGE, genau wie die DDG - unablässig die Vorteile der Kohlenhydrate propagiert.

Soeben Paris-Marathon im TV. Genuss pur am Sonntagvormittag. Das versteht freilich nur ein Läufer. Wer einmal bei 42,2 km die Ziellinie überquert hat… is hooked, wie der Amerikaner sagt.

"...und den Einbruch am Ende eines Wettkampfes kenne ich seither nicht mehr". Lese ich soeben im Internet von Arne Kirschbaum. Offenbar Ironman. Sein Rezept? Der trainierte Fettstoffwechsel.

reichern sich an in Ihrem Blut, in Ihrem Körper dann, wenn Sie umschalten vom Kohlenhydrat- auf den Fettstoffwechsel. Ketonkörper werden aus Fett hergestellt. In Ihrer Leber. Genau das tritt ein beim Fasten. Ein Ritual, bekannt seit ewigen Zeiten bei allen Völkern.