Forum:Ernährung - heutige News: LC erhöht Grundumsatz

Wissenschaftliche Studien sind zur Gretchenfrage "Was ist gesunde Ernährung" nicht durchführbar, selbst wenn sie gern als "klinisch" bezeichnet werden und randomisiert sind. Es gibt zu viel Lücken in der Systematik. 

Das könnte von Carlos stammen, aber das schreibt die Ernährunsexpertin Daniela Kielkowski. Jetzt haben wir den Salat. 

Hallo Uli,

„Die News von Robert sind mir in der Regel gar nicht neu - ich höre und lese auch Bikman, Layman, Mason, Ede, Knobbe, etc. “

Kennst Du auch das, was Robert in diesen News vom 05.08.2025 schreibt und aus der graphischen Darstellung ableitet?

Ich als Versuchsleiter hätte mich nicht zufrieden gegeben nach 20 Wochen, wenn ich gesehen hätte, dass diese Differenz zwischen den 20g-Probanden und den 60g-Probanden von Woche 10 zu Woche 20 linear abnimmt. Als Versuchsleiter hätte mich interessiert, wie es in den nächsten Wochen weitergeht.

Kannst Du was dazu sagen? Ich hoffe natürlich, dass sich auch Robert dazu äußeert.

Guten Morgen Thomas,

herzlichen Dank dafür...das sind ordentliche Differenzen.

@ Carlos, dem ist nix hinzuzufügen..

Guten Start in die Woche..

Hallo Greg, ich habe es mir mal ausrechnen lassen. Rennrad schnellsten Ritzel vs MTB 29 Zoll. Das Tennrad ist bei gleicher Trittfrequenz deutlich schneller:

Berechnungsergebnisse: MTB (32/10, 29″) → Entfaltung ≈ 7.405 m/U → ≈ 39.99 km/h bei 90 U/min.

Rennrad (53/11, 700×25) → Entfaltung ≈ 10.172 m/U → ≈ 54.93 km/h bei 90 U/min.

Greg, heute habe ich neben Unilever (Magnum) auch noch Coca Cola gesponsert. Später unterstütze ich aber auch noch den lokalen Italiener , der mir ein leckeres Spaghettieis und Cappuchino serviert. Dafür habe ich auch heute die 28 KM abgespult-nüchtern. So erhöht man den eigenen Umsatz (kalorien) und den Umsatz der Anderen.

Du schreibst, dass es nicht einfach ist. Jeder hat vermutlich Phasen, in denen der Sport schwer fällt oder ungesunder Stress lähmt.  Ein Hauptproblem für viele Menschen ist die Informationsflut und deren Einordnung was wirklich wichtig ist oder überhaupt einen Anfang zu finden. Man kann auch mit wenig biochemischen Kenntnissen gesund und fit werden/bleiben. Dazu gehört vor allem dran zu bleiben und sich jeden Tag bewegen und versuchen dabei locker zu bleiben.  Alles Verbissene führt irgendwann zum Gegenteil. Laufen - leicht und locker-ist auch immer Meditation oder eine Möglichkeit die Gedanken zu sortieren.  Intervallfasten - wenn es leicht fällt-hilft dem Körper sich zu erholen. Blutwerte kann man messen lassen und bei Mängeln auffüllen. Das sollte dann auch nicht als Wissenschaft gesehen werden. Ach so Eiweiß ist bei viel Sport neben Magnum und Co. wichtig. Ansonsten ganz wichtig-das Leben genießen !

Hi Thomas,

das Rennrad hat 2 Kettenblätter und 9 Ritzel.  Mein MTB (KTM) 3 Kettenblätter und 8 Ritzel.  Das nutze ich auch wenn ich abseits der Strasse fahre. Gefühlt komme ich beim Rennrad viel besser vorwärts....und...ich arbeite beim Rennrad - zu 95% - mit dem großen Kettenblatt. Der Rest wird über die Ritzel gesteuert. 

@ Carlos, bin echt begeistert von den Karrieren die dir bescheinigt werden. Ich habe gestern beim Radfahren mir auch das Magnum gegönnt. Herrlich...nicht mal ein schlechtes Gewissen gehabt...

Ich muss noch etwas ergänzen, denn es geht ja um die Erhöhung des Grundumsatzes:

Interessant wäre jetzt: Wie sieht es nach 30, 40, 50 … Wochen aus. Fällt der Grundumsatz weiterhin linear ab und der Unterschied, also der Effekt von low carb wäre schließlich nicht mehr zu sehen?

Warum bleibt der Unterschied bei 20g und 40g nicht auch konstant wie bei 60g Kh?

Hoffentlich kann Robert das klären, bevor er mit den nächsten News kommt.

Beim nochmaligen Durchlesen der News sehe ich, dass die Gesamtenergie immer 2.000kcal ist, aber auch der Eiweißgehalt immer 100g beträgt. Dann ändert sich der Fettgehalt und es ließe sich nicht mit der Thermogenese von Proteinen erklären.

Was mir auch ein großes Rätsel ist:
In den ersten 10 Wochen steigt der Grundumsatz bei 40g und 20g linear an und in den nächsten 10 Wochen fällt er langsamer wieder linear ab. Erklärung???

Interessant wäre jetzt: Wie sieht es nach 30, 40, 50 … Wochen aus. Fällt er weiterhin linear ab und landet schließlich bei 0?

Der Titel dieses Threads heißt:

heutige News: LC erhöht Grundumsatz

und bezieht sich auf die News vom 05.08.2025 mit dem Titel

Die Erklärung des vermeintlich Unlogischen

Eine „Erklärung“ finde ich in diesen News nicht, sondern nur die Behauptung:
Wenn Sie Low Carb essen, erhöht sich Ihr Grundumsatz

Ein „... könnte natürlich auch mit dem sehr interessanten Puzzle-Teil an Information von Ben Bikman zusammenhängen, dass der Körper bei niedrigem Insulin Fett nicht einlagert, sondern verbrennt“,
also ein „ könnte“  ist für mich keine Erklärung.

Seit mindestens 1972 weiß ich durch das erste Buch von Robert Atkins, möglicherweise schon vorher durch Dr. Wolfgang Lutz aus seinem Buch „Leben ohne Brot“, dass bei der Verstoffwechslung von Protein ein beachtenswerter Anteil der Energie verbraucht wird, um die Aminosäureketten in die einzelnen Aminosäuren oder Peptide zu zerlegen und dass dadurch der Grundumsatz steigt. Das ist für mich nachvollziehbar.

Wenn also bei der Vorgabe von insgesamt 2.000kcal der Kohlenhydratanteil von 60g auf 40g oder auf 20g erniedrigt wird, so muss außer der Fett- auch die Eiweißaufnahme entsprechend erhöht werden. Nach Atkins wäre also beim niedrigsten Kohlenhydratanteil der Grundumsatz am höchsten.

Moin Greg, habe mir gerade dein Rad angesehen. Das ist natürlich eine andere Nummer, als ein MTB mit grobstolligen, breiten Reifen, was schnelles Fahren betrifft.

Hat ein Rad wie deines eigentlich eine andere Übersetzung? Ich habe bei Rennrädern immer den Eindruck, daß die im höchsten Gang deutlich langsamer treten, als ich.

Aber jeder muss sich ein Rad für seine Bedürfnisse zulegen. Da ich gern jenseits der asphaltierten Straßen fahre, habe ich zum MTB gegriffen. Wenn ich auf Asphalt fahre, pumpe ich die Reifen auf 4bar auf, dann rollt es mit weniger Widerstand, ist aber natürlich kein Rennradreifen.

Mir geht es auch wie dir, 1 Std fahren und der Kopf ist frei.