Hallo Elli,
Stimmt, bei bakteriellen Infektionen wird Eisen in den Ferretinspeicher geschoben, um es den Bakterein zu entziehen. Nach der Infektion wird es wieder freigesetzt
Bei einer Nebenhöhlenproblematik empfehle ich dir NAC (600-900mg/Tag), die aktive Form des Cysteins. Zusätzlich würde ich mit einem Nasenspray/Verenger arbeiten, damit das Sekret schnell abfließen kann und gar nicht erst in die Nebenhöhlen geht.
Die von Roger angesprochene NO-Problematik sehe ich nicht, ganz im Gegenteil! Das Immunsystem baut verstärkt ein spezielles NO (iNOS)auf um damit besser gegen die Erreger vorgehen zu können. Würdest du dieses NO durch massive B12 Zufuhr absenken, würdest du das Immunsytem schwächen. Nach einem Infekt wird dieses iNOS wieder abgebaut.