Ich weiß ja nicht, wo immer diese Mär vom glutenhaltigen Reis herkommt. Gibt es dafür eine belastbare Quelle, z.B. eine entsprechende chemische Analyse (messen!)?
Ansonsten mal hier querlesen:
https://amp.fitforfun.de/abnehmen/glutenfrei-diese-lebensmittel-sind-glutenfrei-170806.html
LG Thorsten