Forum: Gesundheit - Wieviel Eiweiss pro Mahlzeit esst ihr so?

Hallo Karel :-) ... das kann ich kaum glauben; hat ein Dickes Ei doch nur 1 KH; also 2 dicke Eier 2 KH; da müßtest du ja über 100 dicke Eier...... neeneeneee. ..Hallo Erich ./Und nachts ist es Kälter als Draußen! Karel...wieviel EIWEIß ??? Grüße Manfred

Hi Manfred, ich glaub, das war normaler Weise in etwa korrekt, aber Ostern wurde zum Sündenfall ;-) schöne Grüße Karel

./Und grün des Lebens goldner Baum!

Hallo Michaela, stimme Dir zu. Die noch tolerierbare KH-Menge hängt vom täglichen Bewegungszustand ab. Wobei ich aber sagen muss, dass man meiner Meinung nach auch bei geringster körperlicher Bewegung zu KH greifen darf, wenn auch auf weniger. Wieviel ist bei jedem anders. Aus eigener Erfahrung kann ich aber auch sagen, dass eine Zufuhr von weniger als 60 KH täglich schädlich sein kann. Wenn ich mir was in den Kopf setze bin ich wirklich stur. So hab ich über einen langen Zeitraum fast ausschließlich von Protein gelebt. KH kamen nur aus Gemüse, Nüssen und die wenigen in Hüttenkäse, Hartkäse, Fleisch etc. vorhandenen. Dabei habe ich außer den Omega 3-Fetten in Kapseln und im Fisch, den Fetten in Nüssen, Ei usw. nur die minimal notwendigen Fette zu mir genommen. Und nicht zu vergessen rieeeeeeßen Mengen an Eiweißpulver. Das Resultat war, dass ich zwar Muskeln zunahm, aber leider nur in verschwindend geringem Umfang, trotz Trainingsintensivierung (Sprints/Spinning). Was ich aber zunahm war Fett. Viel Fett! Was macht der Körper mit so viel Eiweiß, wenn die nötigen Hormone zum Muskelaufbau nicht da sind? Erstmal Stoffwechsel erhöhen. Das ist toll. Und dann? Wahlweise ein paar KH produzieren oder das ganze in Fett einlagern. Klar, so n bisschen Thermogenese ist auch dabei, aber der Körper ist auf überleben trainiert. Er verschwendet nichts! Habe auch versucht danach Proteine zugunsten von Fett zu minimieren. Leider kein Erfolg. Irgendwie packt das mein Stoffwechsel nicht. Nur Fett und Eiweiß übersäuert mich total. Klar hab ich viel KH-armes Gemüse gegessen und Mineralien ohne Ende. Keine Ahnung hatte Wassereinlagerungen etc. Erst durch Reduktion von Protein und mehr KH geht es mir wieder gut. Grau ist alle Theorie. lg Lisa

Hallo Michaela; Danke für die Info; Ich habe schon immer Fet sehr im AUge behalten; aber eben vorher nie die KH; ich war ein KH-Junkie... :-( Ganz gefährlich sind die Low-Fat-Produkte, weil da oft Fett gegen KH ausgetauscht wird..... Es bleibt einem einfach nichts anderes übrig; also zunächst mal Alle Nahrungsmittel systematisch zu notieren und deren Gehalt zu prüfen---und immer mal wieder nachprüfen..... Nur so kann man mit der Zeit ein "Gutes Gefühl" erlangen; erlernen.... . Und Forum lesen; da sind immerwieder mal gue Hinweise; Zuletzt der über den KH-Anteil von Mandeln....; ich hatte da mehr drin vermutet als 3%; Karel; war meine Aussage bezüglich deiner 80-100g KH/Tag korrekt?? Wieviel EW isst du denn eigentlich so in der Regel täglich?? --Die Regel zählt, nicht die Ausnahme... . Zudem habe ich bei mir bemerkt, das sich immer mal wieder ein paar KH einschleichen, die man gerne vergisst bzw. übersieht--- im Kräutern, Gewürzen, Tee, Brausetabletten, dem Löffelchen H-Milch im Kaffee, in Nüssen (KEINE Cashews!!) im Eiweiß etc... Also es lohnt , immer mal wieder nachzuschauen und sich gelegentlich wieder selbst zu prüfen.... . Wenn noch Andere hier ihre EW-Mengen und KH-Mengen posten würden, würde ich mich sehr freuen.... . Danke und Grüße Manfred

Hallo! @Manfred Tut mir leid, dass ich Deine Frage nicht beantwortet habe. Ich hab noch mal grob nachgerechnet, und schätze, dass ich auf ca. 150g reines Eiweiß (verteilt auf 3 Mahlzeiten) komme. Plus minus 40g. @Reinhard Ich kann Deine Aussage bestätigen. Ich esse pro Tag ca. 150 - 200g KH, lebe also nicht ganz low carb, und kann damit gerade so mein gesundes Normalgewicht halten. Allerdings ist das nicht auf jede gesunde Frau übertragbar, denn mein Sportpensum ist relativ hoch, das der meisten anderen Frauen aber niedrig bis nicht vorhanden. Wenn ich dieses Jahr wieder in die Gewichtsabnahme reingehe, werde ich wohl KH reduzieren, habe allerdings die Erfahrung gemacht, dass ich gleichzeitig die Fettzufuhr kontollieren muss. Sonst fange ich an, die reduzierten KH unbewusst mit Fett zu kompensieren, und nehme wieder nicht ab. Das weiß ich aus Erfahrung. Ist mir schon öfter passiert. Ich weiß nicht, ob das Männern auch passiert. Wär mal ganz interessant zu hören. @Lisa Ich denke, es stimmt schon, dass die Menschen individuell verschieden sind. Dennoch ist es nicht von der Hand zu weisen, dass ein chronisch erhöhter Blutzuckerspiegel in jeder Hinsicht schädlich ist. Und zwar für jeden!!! Darum ist die wichtigste Überlebensmaßnahme für jeden Mann und jede Frau, die Insulinresistenz und den dadurch chronisch erhöhten Blutzuckerspiegel zu vermeiden. Wenn man also keine Zeit hat für Krafttraining und längeres intensives Ausdauertraining, muss man die Glucosezufuhr senken. Aber natürlich ist deswegen nicht jedes Stück Vollkornbrot "böse". Ist klar! Man muss die Ausgangssituation eines Menschen betrachten. Irgendwie meinen wir vielleicht doch dasselbe ... LG, Michaela

Fein, denn lass die Irnonie weg. Bleibt aber nicht viel^^

Und ich dachte, dass ich die Ironie in meinem Beitrag nicht extra als solche kennzeichnen müßte. Werde mich aber in dieser Hinsicht bessern, da man gerne falsch zitiert wird.

Tja, wieviel KH verträgt der gesunde Körper. Ich denke, soviel, wie er auch verwerten kann. Also bevor die Umwandlung in Körperfett beginnt. Das Nervensystem kann allein schon 150-200 g pro Tag verarbeiten. Auch Bewegung verbraucht was. Ich würde mal in den Raum stellen, 300 g müssten gehen, allerdings nicht auf einmal und nicht als Zucker. Wie gesagt die Umwandlung in Körperfett darf an keinem Zeitpunkt beginnen. Krankhafte Zustände dagegen kann man nur ändern, wenn man sehr restriktiv auf bis zu 70 g runter geht (am besten auch über den Tag verteilt).

Hallo, @Reinhard. Natürlich ist das zu schwarz/weiß, wollte ein bisschen provozieren. Jedoch ist grob schon was dran. Und wieß man wirklich, ob das Nahrungseiweiß verwendet wird? Bin mir da nicht mehr so sicher. Vor allem weil Nahrungseiweiß eventl nicht in vollem Umfang zur Umwandlung zur Verfügung steht: erstmal im Magen aufgespalten dauert schon etwas und dann gelangt das ganze laaangsam ins Blut. Reicht das um die nötigen KH herzustellen? Benke kaum jemand kann zu 100% Fett umsetzen. Da ist die Frage sind zu wenig KH nicht schädlicher als etwas zu viel, besonders wenn man Sport macht? Du hast doch auch das Handbuch Aminosäuren, oder? Da steht einiges zum Umsatz von Eiweiß und Insulinausschüttung drin, wo ich beim nächsten wäre: @Manfred: in der Tat ist es so, dass auch durch das Essen von Eiweiß einen Anstieg des Insulinspiegels bewirkt. Ja wirklich: Auch beim Essen von reinem Protein steigt der Insulinspiegel. Das hat seinen Sinn. Deshalb kann man Muskeln aufbauen. Ich gebe nur zu bedenken jeder Mensch ist anders. Individuell, hat andere Bedürfnisse. Ich habe mich z.B. schon mit vielen Frauen unterhalten, die versuchten mit Eiweiß und unter Ausschluss von KH versuchten abzunehmen und an Fett zunahmen. Meine Theorie: Frauen haben oft nicht die nötigen Hormone um Muskeln aus zugeführtem Nahrungseiweiß in dem Umfang aufzubauen wie Männer und was passiert? Eiweiß wird zu Fett. Keine Ahnung wieviel KH man braucht. Ist eben bei jedem anders. Auch kein Vitamin oder Mineral wird bei versch. Menschen im selben Maße benötigt. Fraglich ist wieviel Muskeln man aufbauen kann. Es hieß mal OHNE Hilfsmittel sind beim gesunden Menschen pro Jahr max 5 Kg möglich. Bei Fettwagen wär ich vorsichtig (Stichwort: Wassergehalt im Gewebe) Frage: Einige Bodybuilder essen um Abzunehmen (funktioniert auch) nur fettarme KH mit fettarmen Eiweiß, gerne als Reiswaffeln mit Quark. Die verlieren keine Muskeln sondern Fett. Erklärt mir das bitte. @Erich: kann ich Dir nicht genau sagen. Frag mich aber selbst manchmal. Interessant wirds immer bei manchen Discussionen bei denen an den entscheidenen Stellen keine Beiträge mehr als Antwort folgen ;-) lg Lisa