Eines der hartnäckigsten Märchen, die sich in der Schulmedizin, in Gehirnen der Ärzte genau wie denen der Laien festgesetzt hat, ist das Märchen von der schädlichen Wirkung des Eiweißes auf die Niere: Eiweiß belastet die Niere.
Mit der Blutanalyse? Tatsächlich werfen wir ein Netz aus. Ein Netz mit möglichst kleiner Maschengröße (könnte man immer noch verbessern), in welchem sich hoffentlich viele (alle?)
Manche Ernährungsstudien haben einen ganz besonderen Charme. Besser gesagt: Entwickeln diesen Charme dann, wenn man länger über sie nachdenkt. Ich gebe zu: Unwillig nachdenkt.
Das Thema interessiert Sie? Warum wohl? Genau! Haben Sie auch. Stören Sie. Und exotische Cremes aus Paris stehen in Ihrem Bad schon reichlich herum. Nur: Die Falten sind immer noch da. Seltsam.
