In Großstudien entdeckt man oft – verborgen unter vielen, vielen Zahlen – ein kleines Juwel. Eine Besonderheit. Bei der es einem warm ums Herz wird. So in der nagelneuen PURE-Studie. Sie erinnern sich? 200 Forscher, 135.000 Teilnehmer aus 18 Ländern, beobachtet über sieben Jahre.
mails, die Sie mir tagtäglich schicken. Die ich zum großen Teil sogar beantworte. Was mich jedes Mal ärgert. Mich ärgern lässt über mich selbst. Verstehen Sie das? Dennoch lese ich alle ihre mails. Einfach, weil so oft so viel Glück aufscheint.
Unablässig werden Studien publiziert, die zunehmend das Statement von Professor D. Ludwig, dem berühmten Kinderarzt in den USA, bestätigen, nämlich Zucker ist Gift zunehmend, also praktisch jeden Tag erscheinen Untersuchungen in der medizinischen Literatur, die einem Arzt keine Wahl lassen: Kohlenhydrate sind Gift
Soeben wieder eine Mail mit der ärgerlichen Aufforderung: „Ich lese so viel über Säure/Basenhaushalt, ein ganz wichtiges Thema, und Sie, Dr. Strunz, behandeln das nicht. Weder in Ihren Büchern, noch in Ihrem Blog!“
Im Monats-Rhythmus. Perioden- abhängig. Manchmal grauslige Unterleibskrämpfe. Das schlimmste daran: Man weiß es schon vorher. Man erwartet sie. Und ist hilflos. Tagelang.
Gestern hatte ich Ihnen geschildert, dass Menschen nach jahrelanger Keto-Adaptierung gänzlich andere, höchst verwunderliche sportliche Leistung bringen können. Wie meine kleine Frau. Die mich bei täglich stundenlangem Bergzeitfahren abhängt. Ohne Kohlenhydrate. Und das am nächsten Tag wieder. Und am nächsten Tag wieder.
Weil Sie Regeln und Gebrauchsanleitungen lieben. Weil Sie von Rezepten leben. Weil Sie Anleitung und Führung schätzen. Drum möchte ich Ihnen heute einmal ein Ess-Gerüst genannt LCHF, übermitteln.
