22.07.2018
Hallo Thomas,
das mag sogar sein. Aber wenn dem so wäre, wie Du sagst, ist die Aussage von Chris zu 99% falsch :-)
Denn bei Diabetikern und metabolisch Kranken (ca. 30-50% der Bevökerung) ist Insulin dauerhaft zu hoch. Viel zu hoch.
Wird aber nie gemessen.
Ich könnte mir vorstellen, dass die Darstellung von Chris, der es aber auch an Leptin fehlt, so sein könnte für den Gesunden. Tatsächlich wurde es ja mal so auch in der Schule in BIO Grundkurs gelernt..und ich konnte das am RQ bei mir beim Laufen auch sehen:
Stufe 1+2: RQ von 0,70-0,75
Stufe 3: RQ: ca. 0,80...man sieht, hier fängt die Zelle an, nicht mehr so fett zu verbrennen :-D
Usw. bis:
Stufe 6: RQ: 1,11 ...Überlast...Turbo...Laktat.
Aber ich bin metabolisch auch kerngesund. War es wahrscheinlich auch immer. Dank Sport.
Nur mein Insulin hat sich ein Leben lang normal verhalten...zwischen 4-12. Da kann ein Diabetiker nur von träumen. Da kommt der nach 6 Monaten Keto so langsam hin.
Von daher...glaube ich eher: Beim Diabetiker wird nur Glukose verbrannt, weil unendlich viel davon da ist (die Zelle ist randvoll)...so viel, dass das Mitochondrium irgendwann auf defekt geht.
Und natürlich wird die Zelle insulinresistent, eben weil sie randvoll mit Glukose ist. Wieso sollte die nun Fett verbrennen? Weil kein Insulin mehr reinkommt? Es kommt ja noch Insulin rein, nur eben nicht viel...
Aber genau so eine Studie wäre spannend. Meinungen können wir alle haben :-)
Aber vielleicht ist am Ende auch der Blickwinkel falsch. Ich betrachte die metabolisch kranken und keine Top-Leistungssportler. Und ich sage: Die werden auch krank von zu viel Kohlenhydraten. Das ist auch exakt das, was der Doc in "Warum macht die Nudel dumm" schreibt...und Ron Rosedalle...ich wiederhole mich ;-)
"Wir" als Gesellschaft müssen das Thema Diabetes lösen. Denn sonst werden wir an den Kosten ersticken! Da bin ich auch 100% beim Doc. Und da isses mir egal, ob ein metabolisch gesunder Mensch wie ich von 400g Carbs nicht fett wird. Und es ist mir auch egal, ob Dicke dadurch dick wurden, dass es nur Nudeln oder Zucker+Fett+Nudeln waren. Man muss darauf hinweisen, was zu unseren Genen passt. Und da gehören Kohlenhydrate nur moderat rein insbesondere wenn der Mensch metabolisch krank ist (und nicht zufällig Biochemiker ist, der die Feinheiten verstehen will).
VG,
Robert