Guten Morgen Thomas,
ja, das setze ich ja auch schon seit einigen Wochen um, also beides: Mehr Carbs und 3x am Tag essen. Danke und ja, das habe ich auch als "Sofortmaßnahme" ausgemacht. Wobei ich diesen Nahrungsstress bei zu wenig KH auch sehr gut messen konnte. Dazu habe ich 2 YT-Videos gemacht...aber ja, ich gehe inzwischen gedanklich auch soweit mit, dass sogar vorher latent ein nicht per HRV+HR messbarer ganz leichter Stress da war. Und ganz sicher ist das die Antwort auf meine YT-Videos, warum ich "keto" über mehr als ca. 7 Tage nie vertragen haben, trotz dann sehr hoher Werte von BHB im Blut. Aber dann kommt wohl massiv Cortisol ins Spiel und das war bei mir schlichtweg nicht vorhanden...plus dass das auch nicht das Ziel sein kann! Und ich habe die große Hoffnung, dass das auch die Antwort auf meine Alkohol-UV ist. Die ist ja auch nicht normal und die wurmt mich seit 2016 (dh. die war eben auch schon unter High-Carb vorhanden).
Ich bin aktuell recht sicher, dass ich schon ein Leben lang nur mittelprächtige NN habe. Ich war als Kind oft krank, zT schwer krank. Kein Vorwurf, aber das habe ich von meiner Mutter. Und leider überträgt sich das, wie bereits erwähnt. Dann als junger Mann war das deutlich besser, aber klar: Das sind aus körperlicher Sicht die "Premiumjahre". Da habe ich jeden Tag 2-3h Fußball gespielt ohne Probleme. Auch bei 35 Grad im Sommer...war so gut wie nie krank. Trotz Amalgam im Mund. Ich war morgens mega-fit und konnte Alkohol gut vertragen...hüstel...
Aber: Ich hatte recht starken Heuschnupfen und ein unerklärliches Ekzem (schon mit 16 Jahren). So dann 2015/2016 (unter High-Carb wohlgemerkt) ...dann der Aufschlag mit sehr starken Verdauungsproblemen usw...siehe Zuckerbuch. Ein ganzer Blumenstrauß an Problemem. Viele sind inzwischen weg...aber ja, die NNS, die von niemandem beschrieben wurde...bzw. wo mir bis letzte Woche niemand einen Tipp zu gegeben hat, war immer vorhanden. Jetzt fallen einem die Zusammenhänge auf: So ist das: Hinterher ist man immer schlauer ;-)
Meine Vermutung: Das ist der tiefer liegende Grund aller Probleme! Das plus die Schwermetalle, die ja zT gut ausgeleitet wurden. Auf jeden Fall ist das ein sehr logischer Ansatz...und DANN haut das Immunsystem den EBV auch wieder zurück in die latente Phase.
Ich werde die Tage zu Cortisol forschen. Ich will verstehen, was Cortisol alles bewirkt. Wie und warum!
VG,
Robert
PS: Prima, dass wir wieder eine sachliche Ebene finden, auf der man diskutieren kann. Und ja, ich denke, dass ich auch so ein Typ bin wie Chris. Ich brauche mindestens 100g KH am Tag. Ich hatte auch mit ca. 350g KH am Tag einen Insulinspiegel von 4.9 IE (in 2016). Einzig: Ich hatte damals größere BZ-Schwankungen (->Heißhunger)...aber ggf. lag das nur am fehlenden Eiweiß in der Nahrung! Da habe ich ja das tolle Buch "Eat like the animals" zu vorgestellt. Dadurch isst man a) weniger und b) bekommt eben die Bausteine, die der Körper täglich braucht. Und ja, sehr sehr wahrscheinlich kann ich auch problemlos mit 150-200g KH am Tag gut kleben.
PPS: Noch eine Sache abschießend für alle: Man darf sich nicht an den "unicorns" orientieren. Ja es gibt sie, die jahrelang mit 0g KH essen können. Keine Allergien haben. Die 160 KM Läufe in Rekordzeit mit einer ketogenen Ernährung gewinnen (Zach Bitter). Das sind Menschen mit NN so groß wie Pflaumen (normale Größe ist: Brombeere). Man sollte nie davon ausgehen, dass man selbst genauso gestrickt ist! Dazu werde ich Kapitel in meinen Büchern ergänzen (müssen!).