14.03.2019
@Robert:
Dazu was interessantes: Drei Gruppen, alle nehmen ein Getränk in den Mund und spucken es aus, einmal ungesüßt, einmal mit Zucker gesüßt und einmal mit Süßstoff gesüßt. Jetzt kann der Mensch, der es im Mund hatte sagen, ob es gesüßt war oder nicht (aber nicht ob mit Süßstoff oder Zucker!) und der Arzt kann anhand der Reaktionen des Körpers sagen, ob es mit Zucker war oder nicht (aber nicht ob Süßstoff oder ungesüßt)! Dazu muss es nichtmal im Magen landen. Cool, oder? Eigentlich wollte ich damit nur den Satz von dir "DAS ist der Grund, warum auch die Süssstoffe zum Insulinausstoss führen" zumindest anzweifeln.
Übrigens hast du noch keine Studie verlinkt, die beweist, dass Süßstoffe zu einem Insulin-Ausstoß führen. Aus der von dir verlinkten, kann man folgendes Schlussfolgern:
- Stevia + Aspartam im Getränk reduzieren über den gesamten Tag gesehen die aufgenommenen Kalorien (positiv!)
- Stevia + Aspartem reduzieren die Blutzuckerspitzen (ca. 106 als Höchstwert statt ca. 124) (positiv!)
Und sorry, dein Zitat:
Im Buch ist eine Studie, wonach Aspartam und Stevia mehr Insulinausstoss verursachen als eine vergleichbare Menge Zucker.
Liest sich auf englisch so:
stevia preloads reduced postprandial blood glucose and insulin levels
stevia may be helpful in managing postprandial hyperglycemia, which recent studies indicate is an important contributor to the development of insulin resistance and Type 2 diabetes
Korrigiere mich, wenn ich mich irre: Aber steht dort, dass ein zu hoher Glocuse-Spiegel laut Studien Diabetes Typ 2 mit verursachen kann und dass Stevia hilfreich sein könnte, genau das zu verhindern? Noch ein Satz zu Aspartam:
Postprandial insulin levels at 20 minutes after consumption of the preload were significantly lower in the aspartame condition compared to the sucrose condition.
Hast du die falsche Studie verlinkt? Ich fasse zusammen:
- Fructose ist böse, Beweis Studie 1: Wahrheit: Schnell zunehmen ist böse, egal ob mit Fructose, Glucose oder 30% mehr Fett.
- Aspartam und Stevia verursachen mehr Insulin, Beweis Studie 2: Das gibt die Studie nicht her. Es wurde untersucht Süßstoff statt Zucker und Süßstoff ist besser als Zucker!
- Das ist jetzt ein wenig unfair, da ich die für Chris reingehängt habe: Nö, da hast du dich vertan. Die Süßstoff-Studie, die du verlinkt hast ohne sie zu lesen, hatte nichts mit mir zu tun.
- Und der Hammer ist: Nach 30min ist Insulin in der Aspartam-Gruppe HÖHER als in der Zucker-Gruppe. Ja, absolut minimal höher (ca. 61 zu 60, bei Stevia 50! Ausgangswert knapp über 10), laut Studie ist das nicht signifikant höher. Sogar vor dem Trinken war der Wert in der Aspartam-Gruppe um ca. 1 höher! (selbstverständlich ebenfalls kein signifikanter Unterschied)
- Ben Bikman hat eine Studie durchgeführt, wo er den Insulinausstoss gemessen hat in zwei verschiedenen Gruppen: Trotz Suche von mir und Nachfrage bei dir, gab es keinen Link und keinen Namen der Studie.
- lest doch bitte die Studie von Sarah Halberg [...], wo Diabetiker mit Keto "geheilt" werden. Nach einem Jahr (!) zu 60,3 %. Magst du mir jetzt noch dafür den Link geben? Wenn nicht, verstehe ich das.
PS: Sorry, das klingt jetzt recht anklagend. So ist es aber nicht gemeint. Ich fand deine Aussagen interessant und da sie meinem Vorwissen widersprechen, wollte ich die Studien als Beweis/Fortbildung lesen und das gelang mir in keinem der Fälle. Somit habe ich in diesem Thread bisher eigentlich nichts für mich relevantes gelernt, dafür aber ziemlich viel Zeit aufgewendet.
