Hallo LaVie,
aufgrund dem Geschriebenen, kann ich dir nicht zurückreflektierten wie es bzgl. deines Vitamin-, Aminosäuren- und Spurenelemente-Status steht. Dazu fehlen mir die Ergebnisse deiner Blutwerte.
Ich kann dir aber mit Sicherheit sagen, dass u.a. keto in deinem Fall dazu führt, dass du nicht abnimmst. Ich habe nix gegen keto aber in dem Kontext völlig Fehl am Platz. Lass mich dir das erklären (hatte ich schon mal im Forum festgehalten):
Wenn du 20-30 kg zum richtigen BMI abnehmen musst, dann wird es schwierig mit 1.500-2.000 kcal. Du bringst deinen Körper dazu, sich mit weniger zufrieden zu geben, er fährt deinen Stoffwechsel runter, da er weiß, dass er nicht mehr benötigt. Er stellt auf Sparmodus um und alles was dann zu viel an Kalorien kommt, wird eingelagert, du nimmst zu oder es kommt zum Gewichtsstillstand.
Ergo heißt es, du musst regelmässig und mehr essen, aber das Richtige zum richtigen Zeitpunkt.
Übergewicht geht einher mit hohem Nüchterninsulin, zu viel viszerales Fett, einen hohen Körperfettanteil und somit mit METABOLISCHER UNFLEXIBILITÄT, d.h der Stoffwechsel ist - vorher u.a. durch zu hohe Kalorien- und Energieüberfrachtung - völlig entgleist. Der Körper kann nicht mehr zwischen Fett-und Zuckerverbrennung hin und her schalten.
Was passiert denn nun aktuell in deinem Körper:
Hast du eine hohe Fettmasse, dann schwirren viele freie Fettsäuren im deinem Blut herum. Proportional zur Fettmasse steigt auch das Angebot an freien Fettsäuren. Dein Fettgewebe hat nur eine bestimmte Kapazität um Fett aufzunehmen. Vergeht deinem Fettgewebe irgendwann mal die Lust bzw. die Fähigkeit das Fett aus der Nahrung zu speichern, dann wird es einfach ausgespuckt.
Dieses ausgespuckte Fett, findest du dann in deinem Blut als "freie Fettsäuren". Diese dienen jetzt dann als Energie. Wenn du jetzt genug freie Fettsäuren im Blut hast und über die Ernährung noch weiter Fett reinschaufelst, dann wird das Problem immer grösser. Dem Körper ist es schlichtweg egal, ob die Energie aus den freien Fettsäuren im Blut kommt aus der gegessenen Avocado, dem Käse, den Nüssen, etc.
So und diesem Zustand hast du jetzt folgendes Problem:
Sowohl die KH- als auch Fettzufuhr stoppen deine Fettverbrennung. Fette deswegen, weil das Angebot an freien Fettsäuren in deinem Körper riesig ist. Von diesen kannst du jetzt ohne Problem Energie beziehen. Isst du jetzt Fett (Käse, Avocado, Nüsse…) wird der Zustand nicht besser. Der Körper ernährt sich vom dem gegessen - extern zugeführten - Fett !!!!!
Hat der DOC hier mal schön zusammengetragen:
https://www.strunz.com/news/braucht-fettverbrennung-fett.html
Was kann DU jetzt tun…???
Das geht nur indem du deinem Körper die richrigen Nährstoffe, zum richtigen Zeitpunkt über den Tag verteilt, zuführst. Das heisst du mußt essen, essen, essen. Und zwar Fett- und Kohlenhydratarm
Gegessen werden Nährstoffe, die die Zellen entlasten und du das Fett wieder los wirst !!
- Keine Kohlenhydrate/Zucker - STRIKT
- Eiweißanteil nach oben schrauben (Meeresfische, Fleisch, Rind, Lamm, etc. sind ok.) EW-Shakes kannst auch einbauen
- Fett (Öle, fetten Fisch, Schweinefleisch) eine gewisse Zeit weglassen. Eine zeitlang auch ohne Öl braten
- Gemüse (keine: Karotten, Rote Beete, Linsen, Erbsen, Bohnen, Pastinaken), und kernfreies Obst (ok sind Beeren, sauere Äpfel, Wassermelone, Kiwi..)
Ich weiß, das war etwas zu viel Biochemie, aber hilfreich für Verständnis in Bezug auf die Ernährungsempfehlungen.
@ Bitte denke auch daran Chrom zu supplementieren.
Gruss
Greg