28.02.2026
Bei den Triglyceridwerten frage ich mich immer ob die nicht abhängig von der Ernährung unterschiedlich zu bewerten sind.
Triglyzeridanstieg bei Keto: Für Transport Nahrung->Zellverbrauch
Bei "Ottonormal Durchschnitt": Transport Fettzellen->Blut (dort Stauung bei KH-Ernährung).
(Vergleiche z.B. Veränderungsgraphiken mit und ohne Kalorienreduktion: https://kochketo.de/cholesterin-und-keto/)
Denke bei kohlenhydratreicher Ernährung ohne viel Fett, stammen Triglyceride aus den Fettzellen und sind so etwas wie ein Laborwert des Körperfettvolumens? Es sind vielleicht nicht die Triglyceride per se schädlich, sondern der "Füllstand" der Fettzellen, der dann über andere Botenstoffe vermittelt Krank macht (konkret z.B.: www.mpg.de/23994892/mpihlr_jb_2024). Solange hauptsächlich Kohlenhydrate aufgenommen werden zirkulieren die Triglyceride (alle Fette) hauptsächlich...
Bei Keto entstehen die Triglyceride aus den aufgenommenen Fetten, und werden dann von den hauptsächlich fettverbrennenden Zellen aufgenommen? Also ganz andere Transportverhältnisse wenn das Körperfett nicht zunimmt.
@Thomas V. (auch Andere) Wenn ich das richtig gelesen habe haben Statine/roter Reis eine "Nachwirkzeit" nach dem Absetzen, und die Triglyceride und Cholesterinfraktionen stiegen erst nach einiger Zeit Olivenöl etwas an. (Nach obigen Graphiken erwartbar.) War es an irgendwelchen speziellen Laborwerten ersichtlich das die Anstiege negativ zu bewerten waren, und nicht nur nahrungs- und (physiologisch) funktionell bedingt?
Oder anders gefragt, woran/wodurch habt ihr Euch doch Statine "gerechfertigt", also gut geprüft ob/das das wirklich nötig war/ist?